1jour1vin
21.655 Kundenbewertungen
William Fèvre – Saint-Bris 2019

William Fèvre - Saint-Bris 2019

Saint-Bris|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5
3.7/5 (3 Kunden)

14,5/20

Jancis Robinson

88/100

Robert Parker

88/100

Wine Spectator

88/100

Vinous

88/100

Burghound

(Weinbewertungen Jahrgang 2018)
Sauvignon
seidig
leicht
Frische
Intensität
Dieser schöne Saint-Bris bringt die Rebsorte, aus der er gekeltert wurde (100 % Sauvignon), und den kalkhaltigen Boden der Hochebenen der Appellation perfekt zum Ausdruck. In der Nase ist er intensiv und frisch und zeichnet sich durch Noten von schwarzen Johannisbeerknospen aus. Am Gaumen ist er frisch und seidig und entfaltet sich spontan. Ein Wein von exquisiter Leichtigkeit!

Kaufen Sie Ihre Weine von William Fèvre zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.655 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine William Fèvre

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Saint-Bris

Region

Burgund

Rebsorten

100% Sauvignon

Anbaugebiete

Eine Mischung aus Kieselsteinen und hartem Kalkstein mit lehm- und schluffhaltigem Material auf Böden aus dem Portlandium und dem Kimmeridgium

Weinbau

Wein aus zugekauften Trauben oder Saft

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Nutzung des Schwerkraftprinzips, um jegliches Abpumpen zu vermeiden, das die Weinqualität beeinträchtigen könnte; traditionelle alkoholische und malolaktische Gärung

Reifung

8 bis 10 Monate in kleinen Edelstahltanks, um die Frische zu bewahren

Alkoholgehalt

13%

Nase

Intensiv und frisch mit Noten von Johannisbeerknospen und Buchsbaum

Geschmack

Frisch und vollmundig

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

eine Viertelstunde vorher

Vor dem Trinken

2025

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Lasagne mit Ziegenkäse und Spinat, Lauchrisotto, Sauerkraut à la royale, Raclette, Riesengarnelen…

Weitere Informationen unter Domaine William Fèvre

Weitere Informationen unter Saint-Bris

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Didier Séguier, der seit der Übernahme des Weinguts durch das Haus Bouchard Père et Fils aus Beaune vor fast einem Vierteljahrhundert im Amt ist, hat die Qualität der Weine seitdem deutlich verbessert. Zwar gehört der Weinbergbestand zweifellos zu den schönsten im gesamten Chablis-Gebiet, sowohl bei den Premiers Crus als auch bei den Grands Crus, doch erst die sorgfältige und konsequente Arbeit im Weinberg wie auch im Weinkeller ermöglicht es, die ganze Essenz der Mineralität herauszuarbeiten, die für die Kimmeridgium-Kalksteine von Chablis so charakteristisch ist. Es sind Weine, die regelmäßig den Vorteil haben, schon jung genussfähig zu sein, aber dennoch eine hervorragende Lagerfähigkeit aufweisen.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 88/100 (Jahrgang 2018) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

 
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Dieses Weingut, das zur Henriot-Gruppe gehört, ist mit mehr als fünfzehn Hektar der größte Eigentümer von Grand-Cru-Lagen in Chablis. Sein weitläufiger Weinberg und seine Vielfalt an großartigen Terroirs werden durch eine sorgfältige Bewirtschaftung zur Geltung gebracht: Bodenbearbeitung, manuelle Lese zum optimalen Zeitpunkt, Ertragsregulierung. Didier Seguier, der seit 1998 das Weingut leitet und eine große Leidenschaft für seine Weinberge hegt, produziert auf diese Weise reine, sehr klar definierte und prägnante Chablis-Weine, wobei er biologisch (Zertifizierung läuft) und bei den Premiers Crus und Grands Crus sogar biodynamisch arbeitet. Mit Ausnahme des „Petit Chablis“ werden Weinbereitung und Ausbau für jede Cuvée gekonnt zwischen Fässern – niemals neuen – und Edelstahltanks aufgeteilt. Der Stil, der jegliche persönliche Handschrift ablehnt, besticht durch den Respekt vor dem Terroir und den Ausdruck der Mineralität, die seit der schrittweisen Umstellung des gesamten Sortiments auf Diam’s-Korken zwischen 2005 und 2010 besser erhalten bleiben. Die Umstellung auf biologischen Anbau ist im Gange.
Wine Spectator

Wine Spectator

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 88/100 (Jahrgang 2018) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Burghound

Burghound

Wein mit einer Bewertung von 88/100 (Jahrgang 2018)

Domaine noté Recommended

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 14,5/20 (Jahrgang 2018)

Domaine noté Recommended

Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 88/100 (Jahrgang 2018)

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2020) Recommended

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5

3.7/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 01.11.2023

Ein großes Weingut, das einen sehr charakteristischen Wein hervorbringt. Man spürt diese für die Weißweine der Yonne typische Note von Feuerstein. Am Gaumen ist er im Vergleich zur Nase geschmeidig und mild.

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn PASCAL H. Veröffentlicht am 08.08.2023

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Kommentar von Herrn PHILIPPE B. Veröffentlicht am 18.05.2023

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts

William Fèvre – Chablis Grand Cru Les Preuses Domaine 2023

Chablis Grand Cru | Weißwein

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Anzeigen

William Fèvre – Chablis 1er Cru Montmains 2023

Chablis 1er Cru | Weißwein

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Anzeigen

William Fèvre – Chablis Domaine 2023

Chablis | Weißwein

Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5

Anzeigen

William Fèvre – Chablis 1er Cru Vaillons 2022

Chablis 1er Cru | Weißwein

Anzeigen

William Fèvre – Chablis 1er Cru Vaulorent Domaine 2019

Chablis 1er Cru | Weißwein

Anzeigen

William Fèvre – Petit Chablis 2022

Petit-Chablis | Weißwein

Anzeigen

William Fèvre – Saint-Bris 2019

Saint-Bris | Weißwein

Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5

Anzeigen

William Fèvre – Chablis 2020

Chablis | Weißwein

Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5

Anzeigen

William Fèvre – Chablis Grand Cru Valmur Domaine 2018

Chablis Grand Cru Valmur | Weißwein

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Anzeigen

William Fèvre – Chablis 1er Cru Vosgros 2018

Chablis 1er Cru Vosgros | Weißwein

Anzeigen

William Fèvre – Chablis 1er Cru Beauroy 2016

Chablis 1er Cru | Weißwein

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5

Anzeigen

William Fèvre – Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru Domaine 2018

Chablis 1er Cru | Weißwein

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Anzeigen

Domaine William Fèvre - Chablis Grand Cru Bougros Côte de Bouguerots 2014

Chablis Grand Cru | Weißwein

Anzeigen

Domaine William Fèvre - Chablis Grand Cru Les Clos 2011

Chablis Grand Cru | Weißwein

Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5

Anzeigen

Wird geladen...