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Terres Secrètes - Saint-Véran 2011

Name: Terres Secrètes – Saint-Véran 2011
Brand: Vignerons des Terres Secrètes
Rating: 3.3 (13 reviews)

Saint-Véran|Weißwein

3.3/5 (13 Kunden)

16,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

Dieser schöne Saint-Véran mit seiner goldenen, intensiven und zarten Farbe vereint in der Nase Aromen von Früchten (Pfirsich, Birne) und weißen Blüten (Akazie, Geißblatt) von schöner Präzision. Die Fülle, die Cremigkeit und eine elegante Frische sind am Gaumen ausgewogen und ergeben einen frischen, ausdrucksstarken und sehr vollmundigen Weißwein...

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Bewertete Website

20833 Bewertungen

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Weingut

Vignerons des Terres Secrètes

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Saint-Véran

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden unweit der Felsvorsprünge von Solutré und Vergisson

Weinbau

Kompromisslose Ertragskontrolle, sorgfältiges Entlauben und sorgfältiges Ausbrechen der Triebe

Weinlese

sortiert, optimal gereift

Weinbereitung

Sorgfältige Weinbereitung aus den Kernen der Pressen und andere Mischung der Säfte

Alkoholgehalt

13%

Auge

Goldfarbene, intensive und delikate Robe.

Nase

Vermischung von Fruchtaromen (Pfirsich, Birne) und weißen Blüten (Akazie, Geißblatt)

Mund

Fettigkeit, Cremigkeit und elegante Frische halten sich die Waage

Servieren

bei 11-13°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2014

Vorher trinken

2015

Speisen- und Weinkombinationen

Ideal als Aperitif, aber auch zu weißem Fleisch, gegrilltem Fisch, Ziegenkäse und gereiften Käsesorten...

Weitere Informationen unter Vignerons des Terres Secrètes

Weitere Informationen unter Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Die Winzer von Terres Secrètes vertreten drei Genossenschaftskellereien (Prissé, Verzy und Sologny) mit 120 Genossenschaftsmitgliedern, die eine Fläche von 950 Hektar bewirtschaften, davon 650 Hektar mit Chardonnay. Seit 2013 ist die Kellerei mit dem Label „Développement durable” (Nachhaltige Entwicklung) ausgezeichnet.

Bourgogne Aujourd'hui

Wein mit einer Bewertung von 16,5/20

Über den Wein:

Diese Basisweine sind immer interessant, da sie die Qualität der Arbeit eines Unternehmens bei großen Mengen unterstreichen. Reife, reichhaltige Aromen, klar nach Früchten und Blumen. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig, charmant und behält dennoch eine schöne Frische.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Winzer von Les Terres Secrètes sind die Erben der Genossenschaftsbewegung, die sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Mâconnais gebildet hat. Dieser Verband, der aus dem Zusammenschluss der Genossenschaftskellereien von Prissé, Sologny und Verzé hervorgegangen ist, bewirtschaftet heute fast 950 Hektar Rebfläche (für 120 Genossenschaftsmitglieder), hauptsächlich mit Chardonnay.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

3.3/5

von 13 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn SYLVAIN J. Veröffentlicht am 09.10.2017

Verkostet im Jahr 2017. Keine Länge, wenig Körper ... Nicht unangenehm, aber wirklich enttäuschend. Die Domaine du Tunnel ist für ein paar Euro mehr so viel besser.