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Weine aus dem Burgund
Saint-Véran
Terres Secrètes
Vignerons des Terres Secrètes - Saint-Véran Croix de Montceau 2014
Vignerons des Terres Secrètes – Saint-Véran Croix de Montceau 2014

Vignerons des Terres Secrètes - Saint-Véran Croix de Montceau 2014

Saint-Véran|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (1 Kunden)

14/20

RVF

Der elegante und harmonisch abgestimmte „Croix de Montceau“ entfaltet in der Nase Aromen von Brioche und weißen Blüten. Ein Weißwein mit einem klaren und lebhaften Auftakt am Gaumen, der in sehr angenehme Röstnoten übergeht. Der lang anhaltende Abgang hinterlässt einen Eindruck von großer Weichheit und verleiht dem Ganzen eine einzigartige Persönlichkeit. Ein wirklich schöner Wein!

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Weingut

Vignerons des Terres Secrètes

Cuvée

Croix de Montceau

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Saint-Véran

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

lehm-kalkhaltige Böden unweit der Felsvorsprünge von Solutré und Vergisson

Weinbau

Kompromisslose Ertragssteuerung, sorgfältiges Entlauben und gewissenhaftes Ausgeizen

Weinbereitung

Ein Teil wurde im Fass ausgebaut, der andere in temperaturgeregelten Tanks, mit einer Maischegärung bei optimalem Gesundheitszustand der Trauben und einer umsichtigen Aufrührung

Reifung

lange Reifung, teilweise in Holzfässern: französische Eiche aus dem Allier, den Vogesen und dem Limousin

Alkoholgehalt

13 %

Auge

Kleid mit funkelnden goldenen Reflexen

Nase

elegant und harmonisch, mit einem bunten Bouquet aus Brioche- und Weißblumenaromen

Geschmack

Ein klarer und lebhafter Auftakt, gefolgt von einigen Röstnoten. Der lang anhaltende Abgang hinterlässt einen Eindruck von großer Weichheit, der dem Ganzen eine schöne Persönlichkeit verleiht.

Servieren

bei 12-14°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2015

Vor dem Trinken

2019

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu erlesenen Fischgerichten (Lachs, Seeteufel) und Geflügelgerichten (Kapaun, Rebhühner)...

Weitere Informationen unter Vignerons des Terres Secrètes

Weitere Informationen unter Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Die Winzer von „Les Terres Secrètes“ vertreten drei Genossenschaftskellereien (Prissé, Verzy und Sologny) mit insgesamt 120 Genossenschaftsmitgliedern, die eine Anbaufläche von insgesamt 950 Hektar bewirtschaften, davon 650 Hektar mit Chardonnay. Seit 2013 trägt die Kellerei das Gütesiegel für nachhaltige Entwicklung.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Winzer von „Les Vignerons des Terres secrètes“ sind die Erben der Genossenschaftsbewegung, die sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Mâconnais gebildet hat. Dieser Verband, der aus dem Zusammenschluss der Genossenschaftskellereien von Prissé, Sologny und Verzé hervorgegangen ist, bewirtschaftet heute fast 950 Hektar Rebfläche (für 120 Genossenschaftsmitglieder), hauptsächlich mit Chardonnay.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 14/20 (Guter Wein)

Zum Wein:

Dieser Wein spiegelt den Jahrgang gut wider, ohne Extravaganz, mit einer schlanken Struktur.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE B. Veröffentlicht am 12.12.2016

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