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Winzer der Terres Secrètes – Saint-Véran Croix de Montceau 2014

Vignerons des Terres Secrètes - Saint-Véran Croix de Montceau 2014

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (1 Kunden)

14/20

RVF

Die elegante und gut abgestimmte Cuvée Croix de Montceau entfaltet in der Nase Aromen von Brioche und weißen Blüten. Ein Weißwein mit einem klaren und lebhaften Auftakt am Gaumen, gefolgt von einigen sehr angenehmen Röstnoten. Der lang anhaltende Abgang hinterlässt einen Eindruck von großer Weichheit und verleiht dem Ganzen eine einzigartige Persönlichkeit. Eine sehr schöne Flasche!

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Weingut

Vignerons des Terres Secrètes

Cuvée

Croix de Montceau

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Saint-Véran

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden unweit der Felsvorsprünge von Solutré und Vergisson

Weinbau

Kompromisslose Ertragskontrolle, sorgfältiges Entlauben und sorgfältiges Ausbrechen der Triebe

Weinbereitung

Ein Teil wird in Fässern und der andere in thermoregulierten Tanks ausgebaut, mit einer Mazeration der Schalen in optimalem Gesundheitszustand und einer sorgfältigen Bâtonnage.

Reifung

lang, teilweise in Holzfässern: französische Eiche aus dem Allier, den Vogesen und dem Limousin

Alkoholgehalt

13 %

Auge

Kleid mit funkelnden goldenen Reflexen

Nase

elegant und gut eingebunden, entfaltet Aromen von Brioche und weißen Blüten

Mund

Offener und lebhafter Auftakt, gefolgt von einigen Röstnoten. Der lang anhaltende Abgang hinterlässt einen Eindruck von großer Weichheit, der dem Ganzen eine schöne Persönlichkeit verleiht.

Servieren

bei 12-14°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2019

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu edlen Fischgerichten (Lachs, Seeteufel) und Geflügel (Kapaun, Rebhuhn) ...

Weitere Informationen unter Vignerons des Terres Secrètes

Weitere Informationen unter Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Die Winzer von Terres Secrètes vertreten drei Genossenschaftskellereien (Prissé, Verzy und Sologny) mit 120 Genossenschaftsmitgliedern, die eine Fläche von 950 Hektar bewirtschaften, davon 650 Hektar mit Chardonnay. Seit 2013 ist die Kellerei mit dem Label „Développement durable” (Nachhaltige Entwicklung) ausgezeichnet.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Winzer von Les Terres Secrètes sind die Erben der Genossenschaftsbewegung, die sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Mâconnais gebildet hat. Dieser Verband, der aus dem Zusammenschluss der Genossenschaftskellereien von Prissé, Sologny und Verzé hervorgegangen ist, bewirtschaftet heute fast 950 Hektar Rebfläche (für 120 Genossenschaftsmitglieder), hauptsächlich mit Chardonnay.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2015) 14/20 (Guter Wein)

Über den Wein:

Dieser Cru spiegelt den Jahrgang gut wider, ohne Extravaganz, mit einer schlanken Silhouette.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE B. Veröffentlicht am 12.12.2016

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