Louis Jadot - Savigny-Lès-Beaune 1er Cru 2022
91/100
Wine Spectator
„Louis Jadot hat erneut einen Wein von meisterhafter Qualität geschaffen, den man schon heute genießen oder im Keller lagern kann: wahre Kunst!“
„Der Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Vergelesses 2022 (Domaine Louis Jadot) entfaltet im Glas Noten von süßen schwarzen Beeren, Pflaumen und Backgewürzen. Er ist mittelkräftig bis kräftig, reichhaltig und jugendlich, mit lebhafter Säure und weichen, pudrigen Tanninen. “ (Wine Advocate 2024)
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Auge
Rubinrote, klare Farbe mit glänzendem Kern
Nase
Aromatisch und elegant, mit einem Bouquet von roten Beeren, Blumen und Gewürzen
Geschmack
Geschmeidig und seidig, mit dichter, vollmundiger Textur, schönem Fruchtfleisch, feinen, eleganten Tanninen, schöner Tiefe und einem langen, schmackhaften Abgang
Servieren
BEI 16-17°C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher in eine Karaffe füllen, damit sich das Aroma voll entfalten kann
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2034
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Lammkoteletts mit Thymian und Rosmarin, einem schönen Stück Rindfleisch oder einem warmen Mont d'Or...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Das Engagement der Familie Gagey für dieses echte Juwel des burgundischen Kulturerbes begann nach dem Tod von Louis-Auguste Jadot. Da es keinen Erben gab, wurde das Weingut 1962 André Gagey anvertraut, der bis 1991 als Verwalter fungierte. Zu diesem Zeitpunkt übergab er die Leitung an seinen Sohn Pierre-Henry, der heute die 225 Hektar Rebfläche leitet. Die Weinbereitung liegt seit 2011 in den Händen von Frédéric Barnier, der die Nachfolge von Jacques Lardière perfekt antrat und die Beständigkeit und Homogenität aller Abfüllungen noch weiter verbesserte. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe reifen und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden entrappt, ohne Mazeration und ohne Kaltgärung vinifiziert und durchlaufen eine Maischegärung von 25 bis 27 Tagen, bevor sie ihren 12- bis 22-monatigen Ausbau in Fässern beginnen, von denen ein Drittel neu ist.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Dieses renommierte Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der sich sehr für das Burgund engagiert, äußerst effizient geführt. Das Haus verfügt über ein äußerst umfangreiches Sortiment und eine wunderschöne Auswahl an Terroirs, die die wichtigsten burgundischen Appellationen umfasst. Frédéric Barnier, der seit 2012 für die Weinbereitung verantwortlich ist, prägt die Weine nach und nach durch eine Verfeinerung ihres Stils. Beständigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und streng, mit Holznoten, die die Frucht dominieren, oder sogar Acetatnoten, die in diesem Jahr die Bewertung bestimmter Cuvées beeinträchtigen. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist in Gefahr.
Wine Spectator
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 91/100 (Jahrgang 2023) (Außergewöhnlicher Wein)
James Suckling
Domaine noté Recommended
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