Champagne De Sousa - Grand Cru Blanc de Blancs Brut Réserve (Magnum)
17,5/20
Bettane & Desseauve
15/20
RVF
„Die Fülle und Kraft der reifen Chardonnays des Weinguts finden sich im Brut Réserve wieder, einem Winter-Champagner mit feiner Perlage.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 – RVF)
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Auge
Goldfarben mit grünen Reflexen, anhaltender Strang feiner Perlen, schöne Klarheit
Nase
Fein und elegant, von schöner Reinheit
Geschmack
Frisch und elegant, von großer Reinheit, mit Aromen von Brioche, Butter und reifen Zitrusfrüchten. Ein Musterbeispiel an Eleganz, voller Finesse, getragen von einer mineralischen Struktur.
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
und servieren!
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2024
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, zu Austern, Jakobsmuscheln, Sushi...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 17,5/20 (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein:
Auf der Grundlage des Jahrgangs 2013, mit einem Alkoholgehalt von 7 % vol., präsentiert sich dieser Wein sehr rein, mit einer leicht vollmundigen Note.
Über das Weingut:
Érick de Sousa ist ein äußerst talentierter Winzer, der seit 1986 auf dem Familienweingut tätig ist, das sich über zehn Hektar in der Côte des Blancs erstreckt und seit mehr als zwanzig Jahren biodynamisch bewirtschaftet wird. Unkompromisslich und akribisch kreiert er eine Reihe funkelnder Weine mit reinem und nuanciertem Ausdruck, die die Terroirs von Avize, Cramant, Oger und Le Mesnil mit ihren Chardonnay-Rebstöcken zur Geltung bringen, dazu kommen noch einige Parzellen in Aÿ und Ambonnay mit Pinot Noir sowie ein wenig Meunier. Daraus entsteht eine sehr breite Palette unterschiedlicher Champagner, die sich in ihrem Ansatz unterscheiden, aber durch eine gemeinsame Familienähnlichkeit in ihrer geschmeidigen Textur und aromatischen Originalität verbunden sind, die durch eine sehr gelungene Holzausbauzeit noch verstärkt wird. Die Cuvée 3A erscheint uns in dieser Hinsicht repräsentativ für diese unwiderstehliche Geschmeidigkeit, ebenso wie die bemerkenswerte Cuvée Mycorhize, nicht zu vergessen die Cuvée Caudalie, die im Laufe der Jahre untrennbar mit dem Haus verbunden und zu dessen Aushängeschild geworden ist. Was die Jahrgänge betrifft, so behauptet der 2008er seinen Rang, während der 2010er durch seine frische Ausgewogenheit in einem als geschmeidig geltenden Jahr überrascht. Auch wenn die Bouquets manchmal überraschen mögen, so entdeckt man doch am Gaumen den stilistischen Charme dieses Hauses mit seinem etablierten Ruf.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Die Fülle und Kraft der reifen Chardonnays des Weinguts finden sich im Brut Réserve wieder, einem Winterchampagner mit feiner Perlage.
Über das Weingut:
Das Weingut, das nun von der neuen Generation geführt wird, setzt die Arbeit des verstorbenen Eric de Sousa mit Bravour fort. Charlotte kümmert sich um den Vertrieb, Julie ist für die Weinberge und die Pferde verantwortlich, und Valentin arbeitet im Weinkeller. Das Weingut umfasst 14 Hektar Rebfläche, hauptsächlich Chardonnay-Reben auf dem Grand Cru Avize sowie Pinot Noir aus den Grand Crus Aÿ und Ambonnay. Das Weingut, das 2010 als Bio-Betrieb und 2013 als biodynamischer Betrieb zertifiziert wurde, kann zudem auf Rebstöcke fortgeschrittenen Alters zurückgreifen. Die kontrollierte Reifung in Holzfässern unterstreicht die herrlichen, energiegeladenen Aromen.