Diese Cuvée stammt aus der Parzelle Tue Boeuf im Terroir von Epernay und bietet bereits in den ersten Sekunden ein aromatisches Bouquet mit Röst- und Konfitürenaromen (Trauben, Haselnüsse, Kirschen). Ein besonders farbenfroher Champagner mit einem Hauch von warmen Gewürzen im Abgang. Ein Muss!
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Auge
schöne goldene Farbe
Nase
sowohl geröstet als auch kandiert im Aroma beim ersten Riechen (Trauben, Haselnüsse, Kirschen)
Mund
Ein besonders farbenfroher Wein mit einer Fülle warmer Gewürze im Abgang.
Servieren
bei 10-12°C
Trinken aus
2016
Vorher trinken
2022
Produktion
2656 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif zu genießen, ideal zu einer ganzen Mahlzeit...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Das Weingut Janisson-Baradon liegt auf den Anhöhen von Épernay und wird von Richard Janisson und seinen beiden Söhnen Maxence und Cyril geführt. Der Weinberg umfasst 9 Hektar Hanglagen, die die Hauptstadt der Champagne umgeben und mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit bewirtschaftet werden. Die Janissons haben den Stil ihrer Weine auf intelligente Weise modernisiert, und auch in diesem Jahr dominierten die Parzellenauswahlen die Verkostung mit Champagnern von ausgeprägtem Charakter, die dennoch die Geschmeidigkeit der Region bewahren. Eine sichere Wahl.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses Weingut, das auf den Anhöhen von Épernay liegt, wurde 1922 von einem Remouleur und einem Küfer gegründet und wird heute von ihren Nachkommen Maxence und Cyril Janisson geführt, wobei ersterer für die Verwaltung und letzterer für den Weinberg und den Keller zuständig ist. Die Brüder verfügen über mehr als 9 Hektar Rebfläche. Das Weingut ist HVE-zertifiziert.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
Über das Weingut:
Das 1922 von Georges Baradon, Rüttler, und seinem Schwiegersohn Maurice Janisson, Küfer, gegründete Haus wird noch immer von der Familie Janisson geführt, die etwas mehr als 9 Hektar Rebfläche an den Westhängen von Épernay, in Chouilly und Brimont bewirtschaftet. Der Weinberg wird seit 1997 ohne den Einsatz von Unkrautvernichtungsmitteln bewirtschaftet. Die meisten Cuvées sind eine Mischung aus Pinot Noir und Chardonnay zu gleichen Teilen.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn LUCA B. Veröffentlicht am 05.01.2017
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