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Champagner Janisson-Baradon & Fils – Tue Boeuf 2012

Champagne Janisson-Baradon & Fils - Tue Boeuf 2012

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

Diese Cuvée stammt aus der Parzelle Tue Boeuf im Terroir von Epernay und bietet bereits in den ersten Sekunden ein aromatisches Bouquet mit Röst- und Konfitürenaromen (Trauben, Haselnüsse, Kirschen). Ein besonders farbenfroher Champagner mit einem Hauch von warmen Gewürzen im Abgang. Ein Muss!

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Bewertete Website
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Champagne Janisson Baradon

Cuvée

Tue Boeuf

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Champagne

Region

Champagner

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Parzelle Tue Boeuf, Terroir von Epernay

Weinbau

im integrierten Pflanzenschutz

Weinlese

manuell

Weinbereitung

ohne malolaktische Gärung. Gärung zu 2/3 in kleinen Fässern, zu 1/3 in Zement-Ton-Eiern.

Reifung

in kleinen Fässern

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

2 g/l

Auge

schöne goldene Farbe

Nase

sowohl geröstet als auch kandiert im Aroma beim ersten Riechen (Trauben, Haselnüsse, Kirschen)

Mund

Ein besonders farbenfroher Wein mit einer Fülle warmer Gewürze im Abgang.

Servieren

bei 10-12°C

Trinken aus

2016

Vorher trinken

2022

Produktion

2656 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Als Aperitif zu genießen, ideal zu einer ganzen Mahlzeit...

Weitere Informationen unter Champagne Janisson Baradon

Weitere Informationen unter Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Das Weingut Janisson-Baradon liegt auf den Anhöhen von Épernay und wird von Richard Janisson und seinen beiden Söhnen Maxence und Cyril geführt. Der Weinberg umfasst 9 Hektar Hanglagen, die die Hauptstadt der Champagne umgeben und mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit bewirtschaftet werden. Die Janissons haben den Stil ihrer Weine auf intelligente Weise modernisiert, und auch in diesem Jahr dominierten die Parzellenauswahlen die Verkostung mit Champagnern von ausgeprägtem Charakter, die dennoch die Geschmeidigkeit der Region bewahren. Eine sichere Wahl.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut, das auf den Anhöhen von Épernay liegt, wurde 1922 von einem Remouleur und einem Küfer gegründet und wird heute von ihren Nachkommen Maxence und Cyril Janisson geführt, wobei ersterer für die Verwaltung und letzterer für den Weinberg und den Keller zuständig ist. Die Brüder verfügen über mehr als 9 Hektar Rebfläche. Das Weingut ist HVE-zertifiziert.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)

Über das Weingut:

Das 1922 von Georges Baradon, Rüttler, und seinem Schwiegersohn Maurice Janisson, Küfer, gegründete Haus wird noch immer von der Familie Janisson geführt, die etwas mehr als 9 Hektar Rebfläche an den Westhängen von Épernay, in Chouilly und Brimont bewirtschaftet. Der Weinberg wird seit 1997 ohne den Einsatz von Unkrautvernichtungsmitteln bewirtschaftet. Die meisten Cuvées sind eine Mischung aus Pinot Noir und Chardonnay zu gleichen Teilen.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn LUCA B. Veröffentlicht am 05.01.2017

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