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Domaine Comte Abbatucci - Faustine rouge 2018

Name: Domaine Comte Abbatucci - Faustine rouge 2018
Brand: Domaine Comte Abbatucci
Rating: 4 (28 reviews)

Vin de France|Rotwein|Biografie

4/5 (28 Kunden)

14,5/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

„Helle Farbe, schöne Nase nach roten Früchten im Stil eines Pinot Noir, schöne Traube, noch ein wenig in der Gärung, sehr fein, jedoch eher fruchtig als mineralisch.“ (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Der rote Faustine ist frisch und leicht zu trinken und entfaltet Aromen von roten und kleinen schwarzen Beeren, die von Noten von Waldbeeren sowie feinen Pfeffer- und Gewürznoten dominiert werden. Das Ganze wird von schönen, geschmeidigen und knackigen Tanninen sowie einem schönen, intensiven, fruchtigen Abgang getragen. Ein absolutes Muss!

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21.719 Bewertungen

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Weingut

Domaine Comte Abbatucci

Cuvée

Faustine

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Vin de France

Region

Korsika

Rebsorten

Sciaccarellu, Niellucciu

Anbaugebiete

Granitarenen, parzellenweise Auswahl

Weinbau

Biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuelle Ernte bei Überreife mit geringen Erträgen

Weinbereitung

In Betontanks: Entrappung und 40-tägige Mazeration mit natürlichen Hefestämmen

Reifung

Im Betontank

Alkoholgehalt

13,5%

Biografie

Auge

Kirschrote Farbe mit rubinroten Reflexen

Nase

Komplex, rote und kleine schwarze Beeren, geprägt von Aromen von Waldbeeren, feinen Pfeffer- und Gewürznoten

Geschmack

Am Gaumen findet sich die schöne Aromenpalette wieder, die bereits in der Nase wahrnehmbar war, mit schönen Tanninen und einem schönen, intensiven, fruchtigen Abgang

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2024

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gegrilltem Lammfleisch, Wurstwaren und korsischem Käse...

Weitere Informationen unter Domaine Comte Abbatucci

Weitere Informationen unter Vin de France

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 14,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Zum Wein:

Helle Farbe, schöne Nase nach roten Beeren im Stil eines Pinot Noir, schöne Traubenaromen, noch etwas gärungsbetont, sehr fein, jedoch eher fruchtig als mineralisch.

Über das Weingut:

An diesem historischen Ort im Weinbaugebiet von Ajaccio, dessen einzigartige Sammlung alter lokaler Weißrebsorten das Bewusstsein für die moralische und kulturelle Verpflichtung geweckt hat, den Rebsortenschnitt auf ganz Korsika zu diversifizieren, betreibt Jean-Charles Abbatucci mit ansteckender Großzügigkeit einen vorbildlichen Weinbau. Die jüngsten Weine zeichnen sich durch die Geschmeidigkeit, Natürlichkeit und den fließenden Charakter aus, den man von ihnen erwartet, und haben dank der guten Zusammenarbeit zwischen dem Eigentümer und einem bemerkenswerten beratenden Önologen, Emmanuel Gagnepain, deutlich an Beständigkeit gewonnen. Die Cuvée „Faustine“ besticht durch ihre pure Finesse, und die großen Cuvées „Collection“, „Ministre“, „Général“ und „Diplomate“ bieten die raffinierte Komplexität ihrer bahnbrechenden Rebsortenmischung. Neue Cuvées wie „Monte-Bianco“, „Alte-Rosso“ und „Valle-di-Nero“ werden nun produziert, doch das Weingut hat sie noch nicht zur Verkostung geschickt. Das wird erst im nächsten Jahr der Fall sein.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 14,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Zum Wein:

Genau wie der weiße Faustine mangelt es auch dem roten Faustine ein wenig an Fülle: Seine Frucht ist zwar köstlich und fein, doch insgesamt wirkt er etwas leicht und schlicht.

Über das Weingut:

Die Geschichte dieses Weinguts beginnt im 20. Jahrhundert mit einem Visionär: Antoine Abbatucci, dem Gründer dieser Rebbaugärtnerei, die als wahres Konservatorium der autochthonen korsischen Rebsorten gilt. Jean-Charles Abbatucci, der Sohn von Antoine, hat das Weingut auf ein neues Niveau gehoben (Massenselektionen, anspruchsvolle biodynamische Bewirtschaftung, an Boden und Klima angepasste Unterlagsreben …). Die Einstiegsweine des Sortiments sind bemerkenswert; in den herrlichen Cuvées trägt jede Rebsorte ihren Teil bei, indem sie Aromen, Frische, Körper oder Konsistenz einbringt: Die Weine sind bekömmlich und fein, da auf übermäßige Eingriffe verzichtet wird, und der Ausbau wurde durch den Einsatz von Fässern und Betoneiern verfeinert.

Kundenbewertung

4/5

basierend auf 28 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn DIDIER P. Veröffentlicht am 06.09.2020

Fesselnde, sehr lebhafte Nase mit Noten von Sauerkirschen. Ein wahrhaft wilder Wein, der mich an bestimmte moderne rote Fixin- oder Marsannay-Weine erinnert. Am Gaumen straff, schöne Säure, normale Länge. Perfekt zu edlen Grillgerichten: einem schönen Rinderkotelett oder Wildschwein, zubereitet mit Gewürzen aus dem Süden oder … aus Korsika (und eignet sich hingegen überhaupt nicht für Schmorgerichte und Zubereitungen in Soße). Dieses gut gemachte, saftige und appetitliche Produkt strahlt Noblesse aus! Unbedingt im Auge behalten, aber der Preis hat seinen Grund. Perfekt so, wie er ist – genießen Sie ihn, bevor die Sonne uns verlässt.