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Domaine Comte Abbatucci - IGP Ile de Beauté Faustine Vieilles Vignes rosé 2025
91/100
Wine Spectator
„Das ist der Rosé für die schönen Tage!“
Dieser sorgfältig gekelterte Rosé besticht durch seine subtilen Aromen, die an Zitrusfrüchte und rote Beeren erinnern. Am Gaumen ist er seidig und sehr geschmeidig und verströmt einen leichten Hauch von englischen Bonbons mit einer Dominante aus Pfirsich und Aprikose – ganz im Zeichen von Diskretion und Finesse. Neben Fischgerichten passt er wunderbar zu korsischen Wurstwaren und natürlich zu Grillgerichten...
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Auge
Kleid in Rosenblütenfarbe
Nase
Sehr subtile Noten von Zitrusfrüchten und roten Beeren, ergänzt durch blumige, würzige und saftige Akzente.
Geschmack
Zunächst ein klarer und lebhafter Auftakt, gefolgt von einer seidigen und sehr geschmeidigen Textur im Mittelgaumen – zart und genussvoll mit einem leichten Hauch von englischem Bonbon, bei dem Pfirsich- und Aprikosenaromen dominieren, ganz diskret und fein.
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Lachstatar mit vier Beeren, Gambas à la Plancha und all Ihren Sommergerichten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
An diesem historischen Ort im Weinbaugebiet von Ajaccio, dessen einzigartige Sammlung alter lokaler Weißrebsorten das Bewusstsein für die moralische und kulturelle Verpflichtung geweckt hat, den Rebsortensatz auf ganz Korsika zu diversifizieren, betreibt Jean-Charles Abbatucci mit ansteckender Großzügigkeit einen vorbildlichen Weinbau. Die jüngsten Weine zeichnen sich durch die Geschmeidigkeit, Natürlichkeit und den fließenden Charakter aus, den man von ihnen erwartet, und haben dank der engen Zusammenarbeit zwischen dem Eigentümer und einem bemerkenswerten beratenden Önologen, Emmanuel Gagnepain, deutlich an Beständigkeit gewonnen. Die Cuvée „Faustine“ besticht durch ihre pure Finesse, und die großen Cuvées „Collection“, „Ministre“, „Général“ und „Diplomate“ bieten die raffinierte Komplexität ihrer bahnbrechenden Rebsortenmischung. Neue Cuvées wie „Monte-Bianco“, „Alte-Rosso“ und „Valle-di-Nero“ werden nun produziert, doch das Weingut hat sie nicht zur Verkostung geschickt. Das wird erst im nächsten Jahr der Fall sein.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Die Geschichte dieses Weinguts beginnt im 20. Jahrhundert mit einem Visionär: Antoine Abbatucci, dem Gründer dieser Rebbaugärtnerei, die ein wahres Konservatorium der autochthonen korsischen Rebsorten darstellt. Jean-Charles Abbatucci, der Sohn von Antoine, hat das Weingut auf ein höheres Niveau gebracht (Massenselektionen, anspruchsvolle biodynamische Bewirtschaftung, an Boden und Klima angepasste Unterlagsreben …). Die Einstiegsweine des Sortiments sind bemerkenswert; in den herrlichen Cuvées trägt jede Rebsorte ihren Teil bei, indem sie Aromen, Frische, Körper oder Konsistenz einbringt: Die Weine sind bekömmlich und fein, da auf übermäßige Eingriffe verzichtet wird, und der Ausbau wurde durch den Einsatz von Fässern und Betoneiern verfeinert.
Wine Spectator
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100 (Jahrgang 2024) (Außergewöhnlicher Wein)
PREIS 1JOUR1VIN
22
.90
Cashback | 10.00%