Berthet-Bondet - Côtes du Jura La Queue au Renard 2022

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Das Weingut thront auf einem Felsvorsprung in 450 Metern Höhe und überragt ganz Château-Chalon. Jean hat den Staffelstab an seine Tochter Hélène weitergereicht, die nach einer ersten Karriere als Übersetzerin in Brüssel in den Betrieb eingestiegen ist, um den reibungslosen Betrieb der 15 Hektar großen Anlage zu gewährleisten. Die seit 2013 bio-zertifizierten Weine zählen zu den Erfolgen des Weinguts, insbesondere die „Vins de Voile“, eine große Spezialität des Weinguts. Die Weißweine (4,5 Hektar in Château-Chalon) werden in prächtigen Gewölbekellern ausgebaut.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Domaine créé en 1985 par Jean Berthet-Bondet, ancien maire de Château-Chalon et ingénieur agronome, tout comme son épouse. Conduit selon les règles de l'agriculture biologique, les 13 ha de vignes et les caves voûtées sont gérés depuis 2018 par leur fille Hélène.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Chantal und Jean Berthet-Bondet, beide Agraringenieure, verließen 1985 die Stadt, um dieses 11 Hektar große Weingut zu gründen, das zu gleichen Teilen in den Appellationen Château-Chalon und Côtes du Jura liegt und seit 2013 als Bio-Betrieb zertifiziert ist. Hélène, die Tochter von Jean, hat nun die Leitung übernommen. Die Qualität entwickelt sich in Richtung Ausdruckskraft und Reinheit der Frucht. Neue Cuvées und Etiketten für Verschnittweine wurden geschickt neu definiert, auch wenn die unter dem Vellum gereiften Cuvées die unangefochtenen Stars des Weinguts bleiben, mit einem Château-Chalon, der als Vorbild für die prestigeträchtige Appellation dienen kann.

Vinous

Über den Wein:

Der Côtes du Jura La Queue Au Renard 2022, ein sortenreiner Pinot Noir, macht einen guten Eindruck. Er reifte 14 Monate lang in Barriques (ca. 5 % neue Fässer) und ist nach der ersten Ausgabe von 2020 erst die zweite Ausgabe dieser Cuvée. Der 2022er ist fruchtig mit Noten von roten Beeren und Gewürzen, bietet eine köstliche blumige Note und präsentiert subtile Zedernholznoten im Aromaprofil. Am Gaumen ist die Konzentration solide und die Frucht saftig und vollmundig. Die trockenen, holzigen Tannine sind derzeit noch recht ausgeprägt, weshalb ich empfehle, den 2022er noch mindestens zwei weitere Jahre in der Flasche zu lassen.

La Tulipe Rouge

Über den Wein:

Schöne violette Reflexe, konzentrierte Aromen von schwarzen Beeren, perfekt eingebunden durch einen maßgeschneiderten Ausbau mit genau der richtigen Würze – dieser 100 % Pinot vereint die Samtigkeit eines Burgunders mit der Frische der Region. Eine wirklich schöne Jurass-Variante, vor allem zu diesem Preis.