Domaine de Ravanès - Hérault L'Ibis Blanc 2022
„Eine ganz neue Mischung!“
Die Grenache Blanc aus alten Rebstöcken wird mit Colombard und Petit Manseng aus jungen Rebstöcken verschnitten. Voller Frische im mediterranen Stil entfalten sich im Glas Aromen von weißen Blüten, Thiolnoten, Grapefruit und Mirabellen. Am Gaumen ist er leicht, lebhaft und appetitanregend mit Zitrusnoten. Ein schöner Einstieg!
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Auge
Klarer, blassgelber Farbton
Nase
Sehr frische Noten von Grapefruit und Mirabelle mit thiolhaltigen Anklängen und einem Bouquet aus weißen Blüten (Akazie, Weißdorn, Holunder)
Geschmack
Lebhaft, leicht und mineralisch, mit appetitanregenden Zitronennoten und einem spritzigen, frischen Abgang
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu kalten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder auch zu exotischen Gerichten, selbst wenn diese gut gewürzt sind...