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Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Le Renard Blanc 2020

Name: Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Le Renard Blanc 2020
Brand: Domaine de Ravanès
Rating: 4.3 (7 reviews)

IGP Coteaux de Murviel|Weißwein|Bio

4.3/5 (7 Kunden)

großzügig

Komplex

exotische Früchte

Lagerwein

Goldklumpen

Der Renard Blanc ist ein lagerfähiger Wein mit einzigartigem Charakter, bei dem die Kraft der Grenache Gris durch die Finesse der Maccabeu gemildert wird. Frisch, reichhaltig und komplex, dominiert von Pfirsich und Aprikose, mit Noten von Ananas und Zitrusfrüchten, präsentiert er sich rund am Gaumen und offenbart eine außergewöhnliche Fülle, die durch eine bemerkenswerte Mineralität und einen großzügigen, sehr lang anhaltenden Abgang ausgeglichen wird. Ein großartiger Weißwein aus dem Languedoc!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine de Ravanès

Cuvée

Le Renard Blanc

Jahrgang

2020

Bezeichnung

IGP Coteaux de Murviel

Region

Languedoc

Rebsorten

75% Grenache Gris, 25% Maccabeu (vignes de plus de 80 ans)

Terroirs

Kiesige Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung bei 15-16 °C, Abfüllung in neue 600-Liter-Fässer von Stockinger zu Beginn der Gärung, wöchentliches Aufrühren der Hefe während 3 Monaten.

Reifung

12 Monate in 600-Liter-Halbfässern von Stockinger

Alkoholgehalt

14,5%

Bio

Auge

Leuchtende, hellgoldene Farbe

Nase

Frisch und komplex, klar und ausgeprägt, dominiert von Pfirsich und Mirabelle, mit Noten von Ananas und Zitrusfrüchten (Zitronatzitrone)

Mund

Würzig und präzise, mit Noten von weißen Blüten (Holunder, Weißdorn), subtilen Anisnoten von Fenchel, Akazienhonig und Menthol, fettig, ausgeglichen durch eine schöne Mineralität, großzügiger Abgang, sehr lang anhaltend und frisch.

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2026

Speisen- und Weinkombinationen

Ideal zu Petersfisch, Steinbutt, Drachenkopf, Hummer, Languste oder Jakobsmuscheln...

Weitere Informationen unter Domaine de Ravanès

Weitere Informationen unter IGP Coteaux de Murviel

Kundenbewertung

4.3/5

von 7 Bewertungen