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Domaine de Ravanès - Les Gravières du Taurou 2012

Name: Domaine de Ravanès - Les Gravières du Taurou 2012
Brand: Domaine de Ravanès
Rating: 4.2 (5 reviews)

IGP Coteaux de Murviel|Rotwein

4.2/5 (5 Kunden)

89/100

Robert Parker

(Notizen zum Jahrgang 2011)

kräftig gebaut

rassig

große Wache

„Letzte Flaschen!“

Aus einer sorgfältigen Auswahl von Parzellen, einer Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, 48 Monate in Barriques gereift. Ein großartiger Wein, rassig, kraftvoll und komplex, mit einer Fülle von Gewürzen und kandierten Früchten, am Gaumen vollmundig und tiefgründig. Diese Cuvée sollten Sie sich nicht entgehen lassen, denn der Jahrgang 1999 hat bei einer berühmten Blindverkostung den großen Petrus geschlagen!

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Weingut

Domaine de Ravanès

Cuvée

Les Gravières du Taurou

Jahrgang

2012

Bezeichnung

IGP Coteaux de Murviel

Region

Languedoc

Rebsorten

47% Merlot, 27% Petit Verdot, 26% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Kiesige Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

In Umstellung auf biologischen Landbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Teilweise Entrappung, temperaturkontrollierte Gärung, zweimal tägliches Umpumpen, 8-wöchige Mazeration nach der Gärung

Reifung

48 Monate in Fässern, davon 15 % neu

Auge

Tiefes Kleid mit granatroten Reflexen

Nase

Elegante Aromen von frischen Pflaumen und Brombeeren mit Noten von Mokka und schwarzem Tee

Mund

Kraftvoll, massiv, mit viel Substanz; dicht, voll und ausgewogen mit einer dichten und reichen Tanninstruktur; reichhaltiger und langer Abgang.

Servieren

In einer Karaffe bei 15-17 °C

Öffnen

Mehrere Stunden zuvor in einer Karaffe

Vorher trinken

2027

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu Trüffelgerichten, Wildgerichten...

Weitere Informationen unter Domaine de Ravanès

Weitere Informationen unter IGP Coteaux de Murviel

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2017) 89/100 (Jahrgang 2011) (Sehr guter Wein)

Kundenbewertung

4.2/5

von 5 Bewertungen