Domaine de L'Ecu - Granite 2024
91/100 Coup de Cœur
RVF
„Ein absolutes Highlight im Weinbaugebiet von Nantes!“
Der Granite 2024, ein wahres Aushängeschild der Domaine de l'Écu, besticht durch sein strahlendes Bouquet mit Noten von Feuerstein, Zitrusfrüchten und salzigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich kristallklar, vollmundig und von bemerkenswerter Reinheit und entfaltet eine schöne Komplexität, bevor er in einen langen, intensiven und ausgesprochen mineralischen Abgang übergeht.
Kaufen Sie Ihre Weine von Ecu zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Weißgoldfarbene Robe
Nase
Elegant mit ausgeprägten mineralischen Noten von Zündstein und Feuerstein, Zitrusfrüchten sowie salzigen Noten
Geschmack
Kristallklar und rein, schlank, vollmundig und komplex, mit einer Mischung aus mineralischen und Zitrusnoten, schöner Abgang mit jodhaltigem Nachhall
Servieren
BEI 10-11°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vor dem Trinken
2035
Wache
In den nächsten 10 Jahren genießen
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Langustinen-Tartar, Sushi und Sashimi aus Weißfisch, wild gefangenem Wolfsbarsch mit Austernsauce und Algenbutter, Jakobsmuschel-Carpaccio, mit Rosmarin gegrillten Kaninchenkeulen …
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Frédéric Niger Van Herck, der sich von seiner Leidenschaft für den Wein leiten lässt, setzt auf seinen 21 Hektar den biodynamischen Anbau fort. Er keltert mit Bravour terroirgeprägte Cuvées, die nach der Bodenart benannt sind, auf der sie entstehen. Ob „Expression-de-Gneiss“, „Expression-d’Orthogneiss“ oder „Expression-de-Granite“ – diese Cuvées bringen die Natürlichkeit und die elegante Mineralität ihres Terroirs optimal zum Ausdruck. Die großen Cuvées müssen unbedingt im Keller reifen. Die Rotweine treten dabei etwas in den Hintergrund.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 91/100 Favorit (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Frédéric Niger kam 2009 auf das Weingut und profitierte bis 2013 vom wertvollen Wissen des legendären Winzers Guy Bossard, dem ehemaligen Eigentümer. Seitdem führt Frédéric den seit 1975 praktizierten biologischen und seit 1998 zertifizierten biodynamischen Anbau der Reben fort und legt größten Wert auf eine möglichst natürliche Weinbereitung. Die Fruchtigkeit und die ehrliche aromatische Offenheit seiner Weine ohne Künstlichkeit spiegeln dies wider. Neben den bezaubernden Muscadets „Classic“, „Granite“, „Orthogneiss“ und „Taurus“ experimentiert der mutige Winzer mit 28 Cuvées, die in Amphoren und/oder großen Fässern sowie in Betontanks ausgebaut werden. Diese Weine voller Vitalität holen uns aus unserer Komfortzone heraus. Aufgrund eines Problems mit der Zulassung für die Appellation Muscadet werden die Weine als „Vin de France“ deklariert.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
