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Domaine de L'Ecu - Classic 2020

Name: Domaine de L'Ecu - Classic 2020
Brand: Domaine de L'Ecu
Rating: 3.7 (22 reviews)

Muscadet Sèvre-et-Maine|Weißwein|Bio

3.7/5 (22 Kunden)

90/100

Wine Enthusiast

14,5/20

RVF

(Notizen zum Jahrgang 2018)

Burgunder Melone

fruchtig

Reinheit

„In seiner Jugend genießen, fruchtig“

Diese Cuvée wurde entwickelt, um den Ausdruck des traditionellen Muscadet getreu wiederzugeben, und präsentiert sich rein und ohne Künstlichkeit. Die Nase vereint rauchige Noten mit einem Hintergrund von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Der Auftakt füllt den Mund mit schönem Volumen und einer lebhaften, mineralischen Spannung. Ideal zu einer Meeresfrüchteplatte, um den Appetit anzuregen.

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine de L'Ecu

Cuvée

Classic

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Muscadet Sèvre-et-Maine

Region

Loire

Rebsorten

Melon de Bourgogne

Terroirs

Kieselhaltiger Boden, Untergrund aus metamorphem Gestein, nach Westen und Nordwesten ausgerichtete Hänge

Weinbau

Seit 1978 biologisch und seit 1998 biodynamisch (Demeter)

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Pneumatische Pressung, ganze Trauben, Gärung zu 100 % mit einheimischen Hefen, keine Vorklärung

Reifung

Auf Hefe in unterirdischen Tanks

Alkoholgehalt

12%

Bio

Auge

Strohgelbe, kristallklare Farbe

Nase

Eine Mischung aus rauchigen Noten auf einem Hintergrund von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, feinen Noten von Bienenwachs

Mund

Vollmundig, mit schönem Volumen, aber auch Spannung und Frische

Servieren

BEI 9-11°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Vorher trinken

2023

Speisen- und Weinkombinationen

Passt perfekt zu einer Meeresfrüchteplatte, Muscheln nach Seemannsart, fettem Fisch (wie Makrele/Sardine/Lachs), karamellisierter Zwiebeltarte oder als Aperitif...

Weitere Informationen unter Domaine de L'Ecu

Weitere Informationen unter Muscadet Sèvre-et-Maine

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Frédéric Niger Van Herck, der sich ganz seiner Leidenschaft für Wein verschrieben hat, setzt auf seinen 21 Hektar auf biodynamischen Anbau. Mit Bravour keltert er Terroir-Cuvées, die nach der Bodenart benannt sind, auf der sie angebaut werden. Ob Expression-de-Gneiss, Expression-d'Orthogneiss oder Expression-de-Granite – diese Cuvées bringen die Natürlichkeit und elegante Mineralität ihres Terroirs optimal zum Ausdruck. Die großen Cuvées müssen unbedingt im Keller reifen. Die Rotweine sind eher zurückhaltend.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein mit einer Bewertung von 14,5/20 (Jahrgang 2018) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Frédéric Niger kam 2009 auf das Weingut und profitierte bis 2013 vom wertvollen Wissen des legendären Winzers Guy Bossard, dem ehemaligen Besitzer. Seitdem setzt Frédéric die biologische (seit 1975) und biodynamische (seit 1998 zertifiziert) Bewirtschaftung der Weinberge fort und verpflichtet sich zu einer möglichst natürlichen Weinbereitung. Die Brillanz der Frucht und die ehrliche aromatische Offenheit seiner Weine ohne Künstlichkeit spiegeln sich darin wider. Über die bezaubernden Muscadets Classic, Granite, Orthogneiss und Taurus hinaus experimentiert der mutige Winzer mit 28 Cuvées, die in Amphoren und/oder Foudres, Betonbehältern, ausgebaut werden. Diese Weine voller Vitalität lassen uns unsere Komfortzone verlassen. Aufgrund von Problemen mit der Zulassung für die Appellation Muscadet werden die Weine als Vin de France bezeichnet.

Wine Enthusiast

Weinbewertung (Führer 2019) 90/100 (Jahrgang 2018)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

3.7/5

von 22 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 17.05.2021

Ein weiterer guter Jahrgang für diesen Écu 2020, der den typischen Stil der Appellation aufweist. Lebhaft am Gaumen, umhüllt von einer ehrlichen Säure und einem Hauch von Salzigkeit, die durch eine leichte Bitterkeit ausgeglichen werden. Er ist leicht, leicht prickelnd, vielleicht etwas kurz, aber ein Muscadet muss ein Muscadet bleiben, vor allem wenn er weniger als 10 € kostet. Note = 3,8. Köstlich zu Spéciales fine claire de Marennes Oléron, gefolgt von einem Gericht aus Luiguines aux vongoles!