21.719 Kundenbewertungen

Domaine de L'Ecu - Gneiss 2015

Name: Domaine de L'Ecu - Gneiss 2015
Brand: Domaine de L'Ecu
Rating: 3.8 (9 reviews)

Muscadet Sèvre-et-Maine|Weißwein|Biografie

3.8/5 (9 Kunden)

15,5/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

Ein kraftvoller und intensiver Wein im mittleren Gaumen, mit ausgeprägter Lebendigkeit. Ein Wein, der das Terroir von Gneiss sehr gut widerspiegelt!

Kaufen Sie Ihre Weine von Ecu zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website

21.719 Bewertungen

-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine de L'Ecu

Cuvée

Gneiss

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Muscadet Sèvre-et-Maine

Region

Loire

Rebsorten

100% Melon de Bourgogne

Anbaugebiete

nach Nordwesten ausgerichtete Hänge, leichter Boden, Untergrund: Gneis und verwitterter Gneis

Weinbau

zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

pneumatische Pressung, Gärung zu 100 % mit einheimischen Hefen

Reifung

10 Monate auf der Hefe in unterirdischen Tanks

Alkoholgehalt

12 %

Biografie

Auge

kristallklare Farbe, Weißgold

Nase

elegant mit Noten von Obst aus dem Obstgarten, Zitrusnoten, einem Hauch von Mandel, Noten von weißen Blüten, Geißblatt und Jasmin sowie ausgeprägten mineralischen Noten

Geschmack

Die Textur ist dicht und geschmeidig, der Wein ist im mittleren Gaumen kraftvoll und intensiv mit einer sehr ausgeprägten mineralischen Struktur. Das große Volumen wird durch eine ausgeprägte Lebendigkeit ausgeglichen.

Servieren

bei 9-11°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2018

Vor dem Trinken

2021

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einer Muschelsuppe mit Koriander, einem Duo aus Andouille und Seeteufel, Rochen mit Kapern, brauner Butter…

Weitere Informationen unter Domaine de L'Ecu

Weitere Informationen unter Muscadet Sèvre-et-Maine

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 14,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Frédéric Niger Van Herck, der sich von seiner Leidenschaft für den Wein leiten lässt, verfolgt auf seinen 21 Hektar den Weg der biodynamischen Weinbauweise. Er keltert mit Bravour terroirgeprägte Cuvées, die nach der Bodenart benannt sind, auf der sie angebaut werden. Ob „Expression-de-Gneiss“, „Expression-d’Orthogneiss“ oder „Expression-de-Granite“ – diese Cuvées bringen die Natürlichkeit und die elegante Mineralität ihres Terroirs optimal zum Ausdruck. Die großen Cuvées müssen unbedingt im Keller reifen. Die Rotweine treten dabei etwas in den Hintergrund.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 15,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Frédéric Niger kam 2009 auf das Weingut und profitierte bis 2013 vom wertvollen Wissen des legendären Winzers Guy Bossard, dem ehemaligen Eigentümer. Seitdem setzt Frédéric den biologischen (seit 1975) und biodynamischen (seit 1998 zertifiziert) Anbau der Reben fort und legt größten Wert auf eine möglichst natürliche Weinbereitung. Die fruchtige Lebendigkeit und die ehrliche, ungekünstelte Aromenvielfalt seiner Weine spiegeln dies wider. Neben den bezaubernden Muscadets „Classic“, „Granite“, „Orthogneiss“ und „Taurus“ experimentiert der mutige Winzer mit 28 Cuvées, die in Amphoren und/oder großen Fässern sowie in Betontanks ausgebaut werden. Diese Weine voller Vitalität holen uns aus unserer Komfortzone heraus. Aufgrund eines Problems mit der Zulassung für die Appellation Muscadet werden die Weine als „Vin de France“ deklariert.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 9 Bewertungen