Domaine de L'Ecu - Gneiss 2015
15,5/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
Ein kraftvoller und intensiver Wein im mittleren Gaumen, mit ausgeprägter Lebendigkeit. Ein Wein, der das Terroir von Gneiss sehr gut widerspiegelt!
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Auge
kristallklare Farbe, Weißgold
Nase
elegant mit Noten von Obst aus dem Obstgarten, Zitrusnoten, einem Hauch von Mandeln, Noten von weißen Blüten, Geißblatt und Jasmin sowie ausgeprägten mineralischen Noten
Geschmack
Die Textur ist dicht und geschmeidig, der Wein ist im mittleren Gaumen kräftig und intensiv mit einer deutlich spürbaren mineralischen Struktur. Das große Volumen wird durch eine ausgeprägte Lebendigkeit ausgeglichen.
Servieren
bei 9-11°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2021
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer Muschelsuppe mit Koriander, einem Duo aus Andouille und Seeteufel, Rochen mit Kapern und brauner Butter...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 14,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Frédéric Niger Van Herck, der sich seiner Leidenschaft für den Wein verschrieben hat, bewirtschaftet seine 21 Hektar nach biodynamischen Prinzipien. Mit Bravour keltert er terroirgeprägte Cuvées, die nach der Bodenart benannt sind, auf der sie entstehen. Ob „Expression-de-Gneiss“, „Expression-d’Orthogneiss“ oder „Expression-de-Granite“ – diese Cuvées bringen die Natürlichkeit und die elegante Mineralität ihres Terroirs optimal zum Ausdruck. Die großen Cuvées müssen unbedingt im Keller reifen. Die Rotweine treten etwas in den Hintergrund.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 15,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Frédéric Niger kam 2009 auf das Weingut und profitierte bis 2013 vom wertvollen Wissen des legendären Winzers Guy Bossard, dem ehemaligen Eigentümer. Seitdem führt Frédéric den biologischen (seit 1975) und biodynamischen (seit 1998 zertifiziert) Anbau der Reben fort und legt größten Wert auf eine möglichst natürliche Weinbereitung. Die Fruchtheit und die ehrliche aromatische Offenheit seiner Weine ohne Künstlichkeit spiegeln dies wider. Neben den bezaubernden Muscadets Classic, Granite, Orthogneiss und Taurus experimentiert der mutige Winzer mit 28 Cuvées, die in Amphoren und/oder Fässern sowie in Betontanks ausgebaut werden. Diese Weine voller Vitalität holen uns aus unserer Komfortzone heraus. Aufgrund eines Problems mit der Zulassung für die Appellation Muscadet werden die Weine als Vin de France deklariert.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)