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Domaine de La Chevalerie - Noms d'Oiseaux 2017

Domaine de La Chevalerie - Noms d'Oiseaux 2017

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (1 Kunden)

Entdecken Sie diesen brandneuen Jahrgang des Weinguts, der mehrere sich ergänzende Lagen im Dorf Restigné vereint. Der Wein ist dicht und vollmundig und präsentiert sich rund mit einer samtigen Textur. Süße rote Früchte und blumige Noten begleiten uns bis zum Abgang. Kühl servieren zu Wurstwaren und gegrilltem Fleisch.

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Weingut

Domaine de La Chevalerie

Cuvée

Noms d'Oiseaux

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Bourgueil

Region

Loire

Rebsorten

100% Cabernet franc

Terroirs

Zusammenlegung von zwei Flurstücken auf Sand- und Lehm-Sand-Böden. Dorf Restigné.

Weinbau

Biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher in kleinen Kisten

Weinbereitung

Aufeinanderfolgende Sortierungen vor und nach dem Entrappen, schonende Mazeration über 30 Tage

Reifung

In Betontanks

Alkoholgehalt

12,5%

Bio

Ja

Nase

Blumige Aromen und süße rote Früchte

Mund

Rund, samtig, weiche Tannine

Servieren

In einer Karaffe bei 15 °C

Vorher trinken

2022

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu orientalischen Würstchen, Bratkartoffeln, Rosmarin oder bei einem entspannten Barbecue...

Weitere Informationen unter Domaine de La Chevalerie

Weitere Informationen unter Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Emmanuel Caslot und seine Schwester Laurie führen mit Liebe und Sorgfalt die Arbeit von dreizehn Generationen auf diesem historischen Weingut in Bourgueil fort. Hier wird der Cabernet Franc mit großer Feinheit vinifiziert, um die Terroirs aus Sand, Lehm und Kalkstein der unteren, mittleren und oberen Hanglagen nuancenreich zum Ausdruck zu bringen. Jedes Etikett ist passend mit einer Farbe versehen, die die Intensität und Komplexität des Weins widerspiegelt: von leuchtendem Rot für den Peu Muleau bis zu tiefem Violett für den Grand-Mont. Diese absoluten Referenzen aus Bourgueil bringen die feine, kühle Strenge des Cabernet Franc zur Geltung und verleihen ihm eine herrlich geschmeidige Textur. Wir begrüßen die Flaschenreifung in den Tuffsteinkellern vor der Vermarktung.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn BERNARD N. Veröffentlicht am 12.02.2021

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