Entdecken Sie diese brandneue Cuvée des Weinguts, die mehrere sich ergänzende Lagen im Dorf Restigné vereint. Der Wein ist vollmundig und üppig und präsentiert sich rund mit einer samtigen Textur. Im Abgang verführen uns süße rote Beeren und blumige Noten. Am besten gekühlt zu Wurstwaren und gegrilltem Fleisch genießen.
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Nase
Blumige Noten und Aromen von süßen roten Beeren
Geschmack
Rund, samtig, geschmeidige Tannine
Servieren
In einer Karaffe bei 15 °C
Vorher trinken
2022
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu orientalischen Würstchen, Bratkartoffeln, Rosmarin oder einem gemütlichen Grillabend...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Emmanuel Caslot und seine Schwester Laurie führen mit viel Liebe und Sorgfalt das Erbe von dreizehn Generationen auf diesem historischen Weingut in Bourgueil fort. Hier wird der Cabernet Franc mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert, um die Terroirs aus Sand, Lehm und Kalkstein der unteren, mittleren und oberen Hanglagen auf nuancierte Weise zum Ausdruck zu bringen. Jedes Etikett ist geschickt in einer Farbe gehalten, die die Intensität und Komplexität des Weins widerspiegelt: von leuchtendem Rot für den Peu Muleau bis hin zu tiefem Violett für den Grand-Mont. Diese absoluten Referenzweine aus Bourgueil bringen die feine, kühle Strenge des Cabernet Franc zur Geltung und zeichnen sich durch eine herrlich weiche Textur aus. Loben wir die Flaschenreifung in den Tuffstein-Kellern vor der Vermarktung.