Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Grand-Mont 2012

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Der kräftigste Wein der Reihe, für die Lagerung bestimmt, ohne dabei die für das Weingut typische Finesse der Tannine zu verlieren.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Der Grand-Mont 2012 ist umwerfend, mit seiner ausgefeilten Struktur, seinen großzügigen, aber schlanken Proportionen und seiner bewundernswerten Frische und Persistenz.

Über das Weingut:

Emmanuel Caslot und seine Schwester Laurie führen mit Liebe und Sorgfalt die Arbeit von dreizehn Generationen auf diesem historischen Weingut in Bourgueil fort. Hier wird der Cabernet Franc mit großer Feinheit vinifiziert, um die Terroirs aus Sand, Lehm und Kalkstein der unteren, mittleren und oberen Hanglagen nuancenreich zum Ausdruck zu bringen. Jedes Etikett ist passend mit einer Farbe versehen, die die Intensität und Komplexität des Weins widerspiegelt: von leuchtendem Rot für den Peu Muleau bis zu tiefem Violett für den Grand-Mont. Diese absoluten Referenzen aus Bourgueil bringen die feine, kühle Strenge des Cabernet Franc zur Geltung und verleihen ihm eine herrlich geschmeidige Textur. Wir begrüßen die Flaschenreifung in den Tuffsteinkellern vor der Vermarktung.