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Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Peu Muleau 2018

Name: Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Peu Muleau 2018
Brand: Domaine de La Chevalerie
Rating: 3.9 (12 reviews)

Bourgueil|Rotwein|Biografie

3.9/5 (12 Kunden)

91/100

RVF

91/100

Robert Parker

Cabernet Franc

fruchtig

Frische

Biodynamik

Juwel

„Ein geschmeidiger und vollmundiger Cabernet Franc, wirklich hervorragend!“

„Ein Hauch von frischen Trauben belebt diesen vollmundigen, lebhaften Cabernet. Ein köstlicher Wein, der nicht unter der übermäßigen Fülle seines sonnigen Jahrgangs leidet.“ (Le Guide RVF)

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Bewertete Website

21.719 Bewertungen

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Weingut

Domaine de La Chevalerie

Cuvée

Peu Muleau

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Bourgueil

Region

Loire

Rebsorten

Cabernet Franc de 40 ans

Anbaugebiete

Sandige Böden in Süd-/Südwestlage

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch (Demeter)

Weinlese

Handgepflückte Beeren in kleinen Schalen

Weinbereitung

Aufeinanderfolgende Sortierungen vor und nach dem Entrappen, 20-tägige sanfte Mazeration in Edelstahl- und Betontanks, Gärung mit einheimischen Hefen

Reifung

7 Monate in 400- und 500-Liter-Fässern für die Hälfte der Produktion und der andere Teil in Betontanks

Alkoholgehalt

14%

Biografie

Auge

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Aromatisch und elegant, mit Noten von schwarzen Beeren, einem Hauch von Lakritz und blumigen Noten

Geschmack

Fruchtig, geschmeidig und vollmundig, mit schöner Frische

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2027

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einer gefüllten Wachtel, gebratenem weißem Fleisch und einer Auswahl an Käsesorten wie Camembert, Brie de Meaux, Pont l’Évêque…

Weitere Informationen unter Domaine de La Chevalerie

Weitere Informationen unter Bourgueil

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Robert Parker - Wine Advocate

Wein mit einer Bewertung von 91/100 (Hervorragender Wein)

Zum Wein:

Der Bourgueil Peu Muleau 2018 stammt aus dem oberen Teil des Hangs und bietet ein schönes, frisches und aromatisches Bouquet, das sehr intensiv ist und Aromen des steinigen Terroirs mit leuchtenden und klaren, aber reifen und konzentrierten Noten von schwarzen und roten Früchten, Kirschen und Pfeffer vereint. Am Gaumen rund und vollmundig, mit weichen und feinen Tanninen, ist dies ein geschmeidiger, cremiger, warmer und vollmundiger Cabernet Franc mit einem langen und intensiven Abgang. Wirklich ausgezeichnet.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein mit einer Bewertung von 91/100

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Zum Wein:

Ein Hauch von frischen Trauben belebt diesen vollmundigen, lebhaften Cabernet. Ein köstlicher Wein, der nicht unter der übermäßigen Fülle seines sonnigen Jahrgangs leidet. Innerhalb von fünf Jahren zu trinken.

Über das Weingut:

Emmanuel Caslot und seine Schwester Laurie führen mit viel Liebe und Sorgfalt das Werk von dreizehn Generationen auf diesem historischen Weingut in Bourgueil fort. Hier wird der Cabernet Franc mit großer Feinfühligkeit vinifiziert, um die Terroirs aus Sand, Lehm und Kalkstein der unteren, mittleren und oberen Hänge nuanciert zum Ausdruck zu bringen. Jedes Etikett ist bewusst in einer Farbe gehalten, die die Intensität und Komplexität des Weins widerspiegelt: von leuchtendem Rot für den „Peu Muleau“ bis hin zu tiefem Violett für den „Grand-Mont“. Diese absoluten Vorzeigeweine aus Bourgueil bringen die feine, kühle Strenge des Cabernet Franc zur Geltung und zeichnen sich gleichzeitig durch eine herrlich geschmeidige Textur aus. Hervorzuheben ist der Flaschenausbau in den Tuffstein-Kellern vor der Vermarktung.

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 12 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 17.11.2025

Dieser warmherzige und fröhliche Cabernet Franc besticht durch seine schöne Lebendigkeit und eine geschmeidige, vollmundige Struktur, die von frischen roten Beeren sowie zarten, seidigen Tanninen geprägt ist. Der Abgang ist frisch und duftend. Auf dem Höhepunkt seiner Reife passte dieser schöne Wein für gesellige Runden hervorragend zu einem Schweinebraten aus dem Ofen, serviert mit Pfifferlingen.