„Ein spritziger 2018er, der nicht in übermäßige Sonnigkeit abgleitet. Mit sehr knackiger Frucht und ohne jede Prahlerei ist er bereits jetzt trinkreif.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 – RVF) Diese kleine Appellation aus dem Loiretal bringt hier einen Weißwein mit blassgelber, leicht glänzender Farbe hervor, der in der Nase komplex und aromatisch ist, mit Noten von Akazie und den Primäraromen des Sauvignon. Der Auftakt am Gaumen ist rund, offen und vollmundig mit Noten von Trockenfrüchten sowie einem geschmeidigen, ausgewogenen und anhaltenden Abgang. Er hat alles, was das Herz begehrt!
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Auge
Blassgelbe, leicht glänzende Farbe
Nase
Komplex und aromatisch mit Noten von Akazie
Geschmack
Ein runder, klarer und vollmundiger Auftakt mit Noten von Trockenfrüchten. Ein geschmeidiger, ausgewogener und lang anhaltender Abgang.
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2021-2022
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, zu Ziegenkäse und gegrilltem Fisch...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Vincent Hayer, der fast 20 Jahre lang Betriebsleiter des Weinguts war, übernahm 2020 die Leitung des Anwesens, eines ehemaligen Weinbergs des Château de Troussay, der seit 2012 biologisch und seit 2015 biodynamisch bewirtschaftet wird. Das Weingut befindet sich im Besitz der sehr engagierten Familie Chevrier und umfasst 30 Hektar, die sich auf Cour-Cheverny und Cheverny verteilen, mit besonders alten Sauvignon-Reben.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 14,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein:
Ein schwungvoller 2018er, der nicht in übertriebene Sonnigkeit abgleitet. Mit knackigen Fruchtaromen und ohne jede Prahlerei ist er bereits jetzt trinkfertig.
Über das Weingut:
Mit dem Weggang der Italienerin Laura Semeria schlägt das Weingut Montcy ein neues Kapitel auf. [...] Eine Investorenfamilie aus Orléans wird die Zukunft dieses biodynamisch bewirtschafteten Weinguts in Cheverny gestalten. Die vorgestellten Weine bewahren eine ehrliche Substanz und Aromen, ohne jegliche Übertreibung. Sie respektieren den Ausbau und die Identität des Sauvignon und des Chardonnay bei den Weißweinen sowie des Pinot Noir und des Gamay bei den Rotweinen. Beobachten wir den Wandel...