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Domaine de Montcy - Cheverny Louis de la Saussaye rouge 2020

Name: Domaine de Montcy - Cheverny Louis de la Saussaye rouge 2020
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 3.8 (5 reviews)

Cheverny|Rotwein|Biografie

3.8/5 (5 Kunden)

1*Étoile

Hachette

91/100

James Suckling

17/20

Jancis Robinson

Finesse

rote Beeren

Biodynamik

vertraulich

„Die Finesse des Pinot Noir, die Fruchtigkeit des Gamay und die aromatische Note des Côt vereinen sich in dieser schönen Flasche“

„Von guter Konzentration, aber subtil, fein würzig, getragen von seidigen Tanninen und einem teilweisen Ausbau in Barrique-Fässern, der die Frucht nicht überdeckt – dieser ambitionierte Rotwein wird mit Sicherheit gefallen. Er ist ein würdiger Vertreter der Appellation, der sich für eine kurze Lagerung und zu einem schönen Stück Rindfleisch eignet.“(Le Guide Hachette 2023)

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Weingut

Domaine de Montcy

Cuvée

Louis de la Saussaye

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Cheverny

Region

Loire

Rebsorten

60% Pinot Noir, 25% Côt, 15% Gamay

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch (Demeter)

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Natürlich, ohne Zugabe von Hefe oder Enzymen, minimale und kontrollierte Verwendung von SO₂

Reifung

Im Tank

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Auge

Intensive granatrote Farbe

Nase

Komplexe Aromen von Pflaumen, Gewürzen und Unterholz

Geschmack

Gekennzeichnet durch reichhaltige und konzentrierte Tannine, schöne Reife sowie komplexe und würzige Aromen

Servieren

BEI 16°C

Vor dem Trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Hasenragout, gegrilltem Rinderrippenstück, Lammkeule, Entenkeule...

Weitere Informationen unter Domaine de Montcy

Weitere Informationen unter Cheverny

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Dieser ambitionierte Rotwein besticht durch seine gute Konzentration, ist dabei jedoch subtil und fein würzig. Er wird von seidigen Tanninen getragen und teilweise im Barrique ausgebaut, ohne dabei die Frucht zu überdecken – ein Wein, der mit Sicherheit gefallen wird. Er ist ein würdiger Vertreter der Appellation, der sich für eine kurze Lagerung eignet und hervorragend zu einem guten Stück Rindfleisch passt.

Über das Weingut:

Vincent Hayer, der fast 20 Jahre lang als Betriebsleiter des Weinguts tätig war, übernahm 2020 die Leitung des Anwesens, eines ehemaligen Clos des Château de Troussay, das seit 2012 auf biologischen Anbau und seit 2015 auf biodynamischen Anbau umgestellt wurde. Das Weingut befindet sich im Besitz der sehr engagierten Familie Chevrier und umfasst 30 Hektar, die sich auf die Lagen Cour-Cheverny und Cheverny verteilen, darunter insbesondere sehr alte Sauvignon-Reben.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Mit dem Weggang der Italienerin Laura Semeria schlägt das Weingut Montcy ein neues Kapitel auf. [...] Eine Investorenfamilie aus Orléans wird die Zukunft dieses biodynamisch bewirtschafteten Weinguts in Cheverny gestalten. Die vorgestellten Weine zeichnen sich durch eine ehrliche Substanz und Aromen aus, ohne jegliche Übertreibung. Sie respektieren den Ausbau und die Identität des Sauvignon und des Chardonnay bei den Weißweinen sowie des Pinot Noir und des Gamay bei den Rotweinen. Beobachten wir den Wandel...

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 17/20

Zum Wein:

Eine sehr ungewöhnliche Kombination! Aber sie funktioniert wirklich. Der Wein strotzt nur so vor saftigen, frischen und zugleich leicht süßlichen Fruchtaromen. Die weichen, geschmeidigen Tannine sind kräftig und ausgewogen. Die krautige Note des Weins sorgt für einen längeren Abgang und verleiht ihm mehr Tiefe, als man aufgrund der Fruchtigkeit vermuten würde. Ein Wein für angesagte Bars. Ich liebe diesen Wein. Passt hervorragend zu kleinen Häppchen.

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 91/100

Zum Wein:

Erdbeeren, Johannisbeeren, Pflaumen, Pfefferkörner und ein Hauch feuchter Erde. Mittelkräftig, mit feinen Tanninen. Geschmeidig, saftig und elegant mit einem schmackhaften Abgang. Hergestellt aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Kann ab sofort getrunken werden.

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 5 Bewertungen