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Domaine de Montcy - Cheverny Tradition rouge 2018

Name: Domaine de Montcy - Cheverny Tradition rouge 2018
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 3.7 (9 reviews)

Cheverny|Rotwein|Bio

3.7/5 (9 Kunden)

14/20

Bettane & Desseauve

(Notizen zum Jahrgang 2017)

schlürfend

bio&bon

sofortige Befriedigung

Dieser Cheverny ist ein geschmeidiger und seidiger Rotwein mit einer hellen rubinroten Farbe und einem duftenden Bouquet von Sauerkirschen. Am Gaumen ist er geschmeidig, seidig und frisch und bringt das Terroir und seine ganze Eleganz zur Geltung. Die vorhandenen Tannine unterstützen die Frucht und sorgen für einen schönen Abgang. Frische und Rundheit zeichnen diesen äußerst gelungenen Jahrgang aus. Genießen Sie ihn zu Wurstwaren im Freundeskreis!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine de Montcy

Cuvée

Tradition

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Cheverny

Region

Loire

Rebsorten

Gamay, Pinot Noir, Côt

Terroirs

Ton- und kieselhaltig

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Natürlich, ohne Hefe- oder Enzymzugabe, um das Terroir optimal zur Geltung zu bringen, mit minimalem und kontrolliertem Einsatz von SO².

Alkoholgehalt

12,5%

Bio

Auge

Leichte rubinrote Farbe

Nase

Auf säuerliche rote Früchte mit Noten von Sauerkirsche

Mund

Geschmeidig, seidig und frisch. Schöne Länge, unterstützt durch die Tannine.

Servieren

BEI 13-15°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Vorher trinken

2022

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Salaten, Fischgerichten mit Soße oder Wurstwaren...

Weitere Informationen unter Domaine de Montcy

Weitere Informationen unter Cheverny

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 14/20 (Jahrgang 2017) (Guter Wein)

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Vincent Hayer, seit fast 20 Jahren Betriebsleiter des Weinguts, wurde 2020 zum Eigentümer ernannt. Das Weingut, ein ehemaliger Clos des Château de Troussay, wurde 2012 auf biologischen Anbau und 2015 auf biodynamischen Anbau umgestellt. Das Weingut ist Eigentum der sehr engagierten Familie Chevrier und umfasst 30 Hektar, die sich auf Cour-Cheverny und Cheverny verteilen, mit insbesondere sehr alten Sauvignon-Reben.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Mit dem Weggang der Italienerin Laura Semeria beginnt ein neues Kapitel für das Weingut Montcy. [...] Eine Investorengruppe aus Orléans wird die Zukunft dieses biodynamisch bewirtschafteten Weinguts in Cheverny gestalten. Die vorgestellten Weine bewahren die Aufrichtigkeit ihrer Substanz und Aromen, ohne zu prahlen. Sie respektieren den Ausbau und die Identität des Sauvignon und Chardonnay bei den Weißweinen sowie des Pinot Noir und Gamay bei den Rotweinen. Beobachten wir den Übergang...

Kundenbewertung

3.7/5

von 9 Bewertungen