„Ein spritziger 2018er, der nicht in übermäßige Sonnigkeit abgleitet. Mit sehr knackigen Fruchtnoten und ohne jede Übertreibung ist er bereits jetzt trinkfertig.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 – RVF) Diese kleine Appellation im Loiretal bringt hier einen Weißwein mit blassgelber, leicht glänzender Farbe hervor, dessen Nase komplex und aromatisch ist und Noten von Akazie sowie die Primäraromen des Sauvignon aufweist. Der Einstieg am Gaumen ist rund, offen und vollmundig mit Noten von Trockenfrüchten sowie einem geschmeidigen, ausgewogenen und lang anhaltenden Abgang. Er hat alles, was das Herz begehrt!
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Auge
Blassgelbe, leicht glänzende Farbe
Nase
Komplex und aromatisch mit Noten von Akazie
Geschmack
Ein runder, klarer und vollmundiger Auftakt mit Noten von Trockenfrüchten. Ein geschmeidiger, ausgewogener und lang anhaltender Abgang.
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vor dem Trinken
2021-2022
Weinbegleitung zu Speisen
Ideal als Aperitif, zu Ziegenkäse und gegrilltem Fisch…
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Vincent Hayer, der fast 20 Jahre lang als Betriebsleiter des Weinguts tätig war, übernahm 2020 die Leitung des Anwesens, eines ehemaligen Clos des Château de Troussay, das seit 2012 auf biologischen Anbau und seit 2015 auf biodynamischen Anbau umgestellt wurde. Das Weingut befindet sich im Besitz der sehr engagierten Familie Chevrier und umfasst 30 Hektar, die sich auf die Lagen Cour-Cheverny und Cheverny verteilen, darunter insbesondere sehr alte Sauvignon-Reben.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewertung des Weins (Weinführer 2020): 14,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Zum Wein:
Ein spritziger 2018er, der nicht in übermäßige Sonnigkeit abgleitet. Mit sehr knackigen Fruchtaromen und ohne Schnickschnack – er ist bereits jetzt trinkreif.
Über das Weingut:
Mit dem Weggang der Italienerin Laura Semeria schlägt das Weingut Montcy ein neues Kapitel auf. [...] Eine Investorenfamilie aus Orléans wird die Zukunft dieses biodynamisch bewirtschafteten Weinguts in Cheverny gestalten. Die vorgestellten Weine zeichnen sich durch eine ehrliche Substanz und Aromen aus, ohne jegliche Übertreibung. Sie respektieren den Ausbau und die Identität des Sauvignon und des Chardonnay bei den Weißweinen sowie des Pinot Noir und des Gamay bei den Rotweinen. Beobachten wir den Wandel...