„Auf diesen Terroirs und dank dieses Flusses kann die Edelfäule ihr Werk verrichten und sich auf den Trauben ansiedeln, um ihren Zuckergehalt zu konzentrieren. Dieser 2011er weist mit seinen Noten von Trockenfrüchten und Akazie, seinem geschmeidigen Gaumen und seinem leicht säuerlichen Abgang alle Merkmale dieser Likörweine auf. Er passt hervorragend zu einem Obstsalat oder gebratener Gänseleber.“ (Le Guide Hachette des Vins 2014)
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Auge
gelbe Farbe mit orangefarbenen Reflexen
Nase
Zunächst entfalten sich blumige Aromen (Rosmarin, Basilikum), bevor sich ein Bouquet aus exotischen Früchten und Mango entwickelt.
Mund
Die ganze Komplexität des Weins kommt durch die anhaltenden Aromen zum Ausdruck, die von einer schönen mineralischen Struktur untermalt werden.
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2031 und mehr
Speisen- und Weinkombinationen
außergewöhnlich zu Blauschimmelkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon und Chaume finden hier einen feinen und ehrlichen Ausdruck. Ein sicherer Wert.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2014) Erwähnt (gelungener Wein)
Über den Wein:
Dieses Anwesen im Herzen der Weinberge bietet einen herrlichen Blick auf das Layon-Tal. Auf diesen Terroirs und dank dieses Flusses kann die Edelfäule ihr Werk verrichten und sich auf den Trauben ansiedeln, um ihren Zuckergehalt zu konzentrieren. Dieser 2011er weist mit seinen Noten von Trockenfrüchten und Akazie, seinem geschmeidigen Geschmack und seinem leicht säuerlichen Abgang alle Merkmale dieser Likörweine auf. Genießen Sie ihn zu einem Obstsalat oder zu gebratener Gänseleber.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Roger-François Béguinot, der mit Babynahrung ein Vermögen gemacht hat, und seine Frau haben sich 2007 in das Château Soucherie verliebt. Dieses 28 Hektar große Anwesen liegt in hervorragender Lage auf einem nach Süden ausgerichteten Schieferhang zwischen Beaulieu und Rochefort, in den Appellationen Anjou, Savennières, Coteaux du Layon und Chaume.
Kundenbewertung
4.5/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn THIERRY R. Veröffentlicht am 31.12.2019
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Bewertung und Meinung von Herrn JEAN PAUL M. Veröffentlicht am 09.04.2018
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