Domaine de Montcy - Cour-Cheverny Plénitude 2015
16/20
Bettane & Desseauve
Dieser in Barrique ausgebaute Wein aus 100 % Romorantin-Trauben besticht durch seine goldgelbe Farbe und entfaltet leicht rauchige Aromen mit einem Hauch von Thymian. Am Gaumen ist er rund und kraftvoll und besticht durch seinen langen Abgang und seine Mineralität.
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Auge
goldgelbe Farbe
Nase
leicht rauchig mit Noten von Thymian und Garrigue.
Geschmack
Rund und kraftvoll im Auftakt. Langer Abgang mit Noten von geröstetem Brot. Schöne Mineralität
Servieren
bei 10-12°C
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2022
Weinbegleitung
passt hervorragend zu Fischgerichten mit Soße, einer Käseplatte oder einfach als Aperitif...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Guide 2017) 16/20 + Favorit (Millésime 2014 ) (Sehr guter Wein)
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Vincent Hayer, der fast 20 Jahre lang Betriebsleiter des Weinguts war, übernahm 2020 die Leitung des Anwesens, eines ehemaligen Weinbergs des Château de Troussay, der seit 2012 biologisch und seit 2015 biodynamisch bewirtschaftet wird. Das Weingut befindet sich im Besitz der sehr engagierten Familie Chevrier und umfasst 30 Hektar, die sich auf Cour-Cheverny und Cheverny verteilen, mit besonders alten Sauvignon-Reben.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Mit dem Weggang der Italienerin Laura Semeria schlägt das Weingut Montcy ein neues Kapitel auf. [...] Eine Investorenfamilie aus Orléans wird die Zukunft dieses biodynamisch bewirtschafteten Weinguts in Cheverny gestalten. Die vorgestellten Weine bewahren eine ehrliche Substanz und Aromen, ohne jegliche Übertreibung. Sie respektieren den Ausbau und die Identität des Sauvignon und des Chardonnay bei den Weißweinen sowie des Pinot Noir und des Gamay bei den Rotweinen. Beobachten wir den Wandel...