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Domaine de Bellivière - Calligramme (sec) 2009

Name: Domaine de Bellivière - Calligramme (sec) 2009
Brand: Domaine de Bellivière
Rating: 3.5 (11 reviews)

Jasnières|Weißwein|Biografie

3.5/5 (11 Kunden)

Bewertungen: Robert Parker 94–95+/100, RVF 18/20, Gault Millau 18/20 (Coup de Coeur), Bettane & Desseauve 17/20
„Der Calligramme bewahrt in diesem sonnigen Jahrgang die vollkommenste Eleganz und Zartheit am Gaumen: ein Grand Cru der Loire und des Chenin. “ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 – RVF) • „Rein, von großer Vornehmheit, frisch und straff – der Calligramme erzählt eine echte Geschichte. Ein intellektueller Wein, der sich gerne als einer der großen Rieslinge auf ligérischem Boden ausgibt. Der Charakter dieses 100 % Chenin schließt Sinnlichkeit nicht aus: Sie dominiert den Abgang. “ ( Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012)

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine de Bellivière

Cuvée

Calligramme

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Jasnières

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin

Anbaugebiete

Kieselhaltiger Lehm auf Tuffstein. Nach Süden/Südwesten bis Süden/Südosten ausgerichtete Parzellen im Halbmond von Les Jasnières. Hänge mit Blick auf den Loir

Weinbau

biologischer Anbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Durch die natürliche Reifung in Fässern sind die erzielten Ausgewogenheiten das Werk der Natur

Reifung

18 Monate im Fass

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Auge

Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen

Nase

konzentriert und ausdrucksstark, mit Aromen von Zitrone und grünem Apfel

Geschmack

wunderschöner Abgang und schöne mineralische Dichte

Servieren

in einer Karaffe bei 9–13 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2012

Vor dem Trinken

2019

Weinbegleitung zu Speisen

A déguster sur un brochet au beurre blanc, un tartare de poisson, des langoustines vapeur aux épices...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine de Bellivière

Weitere Informationen unter Jasnières

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2027) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

In die Fußstapfen ihrer Eltern Christine und Eric tretend, gehen Laure-Anne und Clément Nicolas ihren Weg mit Selbstbewusstsein und Eigenständigkeit. Als unverzichtbare Referenz unter den Weinen der Sarthe setzt das Weingut stets höchste Maßstäbe. Der biodynamische Anbau auf 18 Hektar zeugt von vorbildlicher Disziplin. Die einzigartigen und charakteristischen Weine werden ihrem Preisniveau voll und ganz gerecht.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Éric und Christine Nicolas waren Mitte der 1990er Jahre die Ersten, die das erloschene Feuer der Weine aus der Sarthe wieder entfachten. Ihre Cuvées zeugen vom immensen Potenzial dieser unscheinbaren Terroirs: elitärer Weinbau nach biodynamischen Prinzipien, natürliche, aber gewissenhafte Weinbereitung. Der „Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses“ veranschaulicht auf wunderbare Weise den elegant-strengen Charakter dieser Weine, die nach einigen Jahren eine außergewöhnliche salzige Note entwickeln. Der „Calligramme“, der aus über 70 Jahre alten Reben stammt, schwankt je nach Jahrgang zwischen trocken und halbtrocken – ein Meisterwerk, das kein Liebhaber großer Weißweine aus der Loire in seinem Weinkeller fehlen lassen sollte. Die Rotweine aus Pineau d’Aunis zählen zu den ausgereiftesten. Clément Nicolas, der Sohn von Christine und Éric, hat 2021 gemeinsam mit seiner Frau Laure-Anne das Ruder übernommen. Lang lebe Bellivière!

Kundenbewertung

3.5/5

basierend auf 11 Bewertungen

Anmerkung und Bewertung von Herrn BERTRAND G. Veröffentlicht am 09.02.2017

Eine echte Enttäuschung Unerklärlicher Mangel bei drei Flaschen hintereinander … Unerklärlich, es sei denn, es handelt sich um ein Lieferproblem?