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Alphonse Mellot – Sancerre La Moussière rot 2022

Alphonse Mellot - Sancerre La Moussière rouge 2022

Spätburgunder
fruchtig
seidig
knusprig
Biodynamik

„Dieser rote Sancerre verkörpert den Stil von Alphonse Mellot durch seine Fülle, seine Kraft und seine Präzision.“

Die Caillottes (Mergelböden von Saint-Doulchard) verleihen diesem Pinot Noir einen lebhaften und straffen Charakter. Das Bouquet setzt sich aus würzigen Noten sowie Aromen von roten und schwarzen Beeren zusammen. Die Tannine sind fein und gut eingebunden und unterstreichen den weichen und runden Geschmack.

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Weingut

Alphonse Mellot - La Moussière

Cuvée

La Moussière

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Sancerre

Region

Loire

Rebsorten

Pinot Noir

Anbaugebiete

Boden aus Mergel aus Saint-Doulchard (Kiesel), im Untergrund Oberkimmeridgium

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handverpackt in kleinen Kisten

Weinbereitung

5- bis 10-tägige Kaltmazeration, Gärung in konischen Tanks mit sehr leichtem Unterstoßen und Überpumpen, 4-wöchige Maischegärung, Abziehen auf einem Förderband und schonende vertikale Pressung, nach der Vorklärung malolaktische Gärung in Fässern

Reifung

10 Monate, davon die Hälfte in Holzfässern und die andere Hälfte in 600-Liter-Fässern, abschließend zwei bis drei Monate im Großtank

Alkoholgehalt

13.5%

Biografie

Ja

Auge

Eine sehr schöne, tief karminrote Farbe

Nase

Rote und schwarze Beeren, unterlegt mit würzigen Noten von Vanille und Zimt

Geschmack

Rund und vollmundig, mit lang anhaltendem, reichhaltigem Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

3 Stunden vorher

Vorher trinken

2028

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Hachis Parmentier, Lammkeule, mit Foie gras gefüllter Taube, traditioneller Pastete, Kalbskopf mit Gribiche-Sauce, mit Kastanien gefülltem Kohl, Käse aus Kuhmilch...

Weitere Informationen unter Alphonse Mellot - La Moussière

Weitere Informationen unter Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Der versierte Winzer Alphonse Mellot liefert eine spannende Interpretation des Sancerre mit Parzellenweinen, die jedes Terroir detailgetreu widerspiegeln. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke von 75 Jahren ermöglicht es ihm, ein makelloses Sortiment anzubieten, dessen Einstiegswein – die Cuvée Domaine – bereits auf höchstem Niveau liegt. 18 Hektar in der IGP La Côte de la Charité zeugen ebenfalls von seiner Meisterschaft im Umgang mit dem Chardonnay. Wir würdigen die Arbeit und die Inspiration dieses unermüdlichen Enthusiasten, die mehr als 30 Jahre Forschung und Kompromisslosigkeit krönen.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

Alphonse Mellot junior, Vertreter der 19. Generation des führenden Weinguts von Sancerre, besitzt 53 Hektar Rebfläche, die biodynamisch bewirtschaftet werden, und bietet eine Reihe von Sancerre-Weinen aus einer einzigen Rebsorte an, die sich durch bemerkenswerte Klarheit, Eleganz und Raffinesse auszeichnen. Mehrere dieser Weine – Edmond, Les Romains und Génération Dix-Neuf – zeichnen sich durch ihre Konzentration, Präzision und Ausdruckskraft aus. In diesem Jahr habe ich meine Notizen etwas ausführlicher gestaltet, da ich tatsächlich Unterschiede in der Komplexität der Weine wahrgenommen habe und nicht nur einfache Stilunterschiede. Liebhaber des Pinot Noir sollten den Les Herses 2014 probieren.

Vinous

Vinous

Domaine noté Recommended

Über das Weingut:

Das 1513 gegründete Weingut wird heute von Alphonse Mellot geführt, der das Familienweingut bereits in der 19. Generation bewirtschaftet. Das Weingut liegt im Zentrum des Dorfes und verfügt über ein ausgedehntes Kellernetz. Mit 56 Hektar Rebfläche produziert Mellot Sancerre für Supermärkte (die Cuvée La Moussière, die aus jungen Reben stammt, wird beispielsweise bei Sainsbury's im Vereinigten Königreich angeboten ) sowie Spitzenweine aus alten Rebstöcken, wie die Cuvée Edmond, deren Trauben von einer 6 Hektar großen Parzelle mit alten Rebstöcken innerhalb des 38 Hektar großen Weinbergs La Moussière stammen. Der daraus resultierende Stil, der in Holzfässern unterschiedlicher Größe vergoren wird, ist rein und präzise und bewahrt selbst in heißen Jahrgängen wie 2018, 2019 und 2020 eine verlockende Säure. Die Vorzeige-Cuvée, Génération XIX, stammt von einer 1 Hektar großen Parzelle in La Moussière, wo die Rebstöcke im Durchschnitt fast 90 Jahre alt sind. Mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert, wird er in 900-Liter-Fässern vergoren, was einen außergewöhnlichen und verführerischen Sauvignon hervorbringt, der sich durch intensive Reinheit und eine Struktur auszeichnet, die ihm eine elegante Reifung ermöglicht. Das Weingut produziert auch Pinot Noir: La Demoiselle stammt von einem seltenen Feuerstein-Terroir, das ihm einen rauchigen, würzigen und festen Charakter verleiht, während die kalkhaltigen Böden des Weinbergs Le Paradis, der zum roten Génération XIX beiträgt, eine verführerischere Eleganz bieten, und der lehmige Teil von Chambrates für Weichheit und Leichtigkeit sorgt. Auch beim Pinot wird nicht an hochwertiger Eiche gespart. Das Weingut hat sich schon sehr früh der Biodynamik verschrieben und ist seit 1999 zertifiziert.

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