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Alphonse Mellot – Sancerre La Moussière rouge 2022

Alphonse Mellot - Sancerre La Moussière rouge 2022

Spätburgunder
fruchtig
seidig
knackig
Biodynamik

„Dieser rote Sancerre definiert den Stil von Alphonse Mellot durch seine Fülle, Energie und Präzision.“

Die Caillottes (Mergelböden von Saint-Doulchard) verleihen diesem Pinot Noir einen lebhaften und spannungsreichen Ausdruck. Das aromatische Bouquet besteht aus würzigen Noten und kleinen roten und schwarzen Beeren. Die Tannine sind fein, gut integriert und unterstreichen den weichen und runden Geschmack.

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Weingut

Alphonse Mellot - La Moussière

Cuvée

La Moussière

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Sancerre

Region

Loire

Rebsorten

Pinot Noir

Terroirs

Boden bestehend aus Mergel aus Saint-Doulchard (Caillottes) und oberem Kimmeridgium im Untergrund

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher in kleinen Kisten

Weinbereitung

5 bis 10 Tage Kaltmazeration, Gärung in konischen Tanks mit sehr leichtem Unterstoßen und Überpumpen, 4 Wochen Maischegärung, Abziehen auf dem Teppich und schonende vertikale Pressung, nach der Vorklärung malolaktische Gärung in Fässern.

Reifung

10 Monate zur Hälfte in Holzfässern und zur Hälfte in 600-Liter-Fässern, Abschluss der Reifung in Massenlagerung für zwei bis drei Monate

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Ja

Auge

Sehr schöne tief karminrote Farbe

Nase

Rote und schwarze Beeren, mit würzigen Noten von Vanille und Zimt

Mund

Rund und weich, mit langem, reichhaltigem Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

3 Stunden vorher

Vorher trinken

2028

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Hachis Parmentier, Lammkeule, mit Foie gras gefüllter Taube, traditioneller Pastete, Kalbskopf mit Gribiche-Sauce, mit Kastanien gefülltem Kohl, Kuhmilchkäse...

Weitere Informationen unter Alphonse Mellot - La Moussière

Weitere Informationen unter Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Der geschickte Winzer Alphonse Mellot liefert eine spannende Interpretation des Sancerre mit Parzellen-Cuvées, die jedes Terroir detailliert widerspiegeln. Das Durchschnittsalter der Reben von 75 Jahren ermöglicht es ihm, ein makelloses Sortiment anzubieten, dessen erste Stufe – die Cuvée Domaine – bereits auf höchstem Niveau liegt. 18 Hektar in der IGP La Côte de la Charité zeugen ebenfalls von seiner Meisterschaft im Umgang mit Chardonnay. Wir würdigen die Arbeit und Inspiration dieses unermüdlichen Enthusiasten, der auf mehr als 30 Jahre Forschung und Kompromisslosigkeit zurückblicken kann.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

Alphonse Mellot junior, Vertreter der 19. Generation des renommierten Weinguts in Sancerre, besitzt 53 Hektar biodynamisch bewirtschaftete Weinberge und bietet eine Reihe bemerkenswert klarer, eleganter und raffinierter Sancerre-Weine aus einer einzigen Rebsorte an. Mehrere dieser Weine – Edmond, Les Romains und Génération Dix-Neuf – zeichnen sich durch ihre Konzentration, Präzision und Ausdruckskraft aus. In diesem Jahr habe ich meine Notizen etwas erweitert, da ich wirklich Unterschiede in der Komplexität der Weine festgestellt habe und nicht nur einfache Unterschiede im Stil. Liebhaber von Pinot Noir sollten Les Herses 2014 probieren.

Vinous

Vinous

Domaine noté Recommended

Über das Weingut:

Das 1513 gegründete Weingut wird heute von Alphonse Mellot geführt, der in 19. Generation den Familienbetrieb leitet. Das Weingut liegt im Zentrum des Dorfes und verfügt über ein ausgedehntes Netz von Kellern. Mit 56 Hektar Rebfläche produziert Mellot Sancerre für Supermärkte (die Cuvée La Moussière aus jungen Reben wird beispielsweise bei Sainsbury's in Großbritannien gelagert ) sowie hochwertige Cuvées aus alten Reben, wie die Cuvée Edmond, deren Trauben von einer 6 Hektar großen Parzelle mit alten Reben innerhalb des 38 Hektar großen Weinbergs La Moussière stammen. Der daraus resultierende Stil, der in Holzfässern unterschiedlicher Größe vergoren wird, ist rein und präzise und bewahrt selbst in heißen Jahrgängen wie 2018, 2019 und 2020 eine verlockende Säure. Die Flaggschiff-Cuvée Génération XIX stammt aus einer 1 Hektar großen Parzelle in La Moussière, wo die Reben im Durchschnitt fast 90 Jahre alt sind. Mit viel Fingerspitzengefühl behandelt, wird er in 900-Liter-Tanks vergoren, was einen außergewöhnlichen und verführerischen Sauvignon mit intensiver Reinheit und einer Struktur ergibt, die ihm eine elegante Reifung ermöglicht. Das Weingut produziert auch Pinot Noir: La Demoiselle stammt aus einem seltenen Feuerstein-Terroir, das ihm einen rauchigen, würzigen und kräftigen Stil verleiht, während die kalkhaltigen Böden des Weinbergs Le Paradis, der zum roten Génération XIX beiträgt, eine verführerischere Eleganz bieten und der lehmige Teil von Chambrates für Weichheit und Leichtigkeit sorgt. Auch beim Einsatz hochwertiger Eichenfässer wird nicht gespart. Das Weingut hat sich schon früh der Biodynamik verschrieben und ist seit 1999 zertifiziert.

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EIGENTUMSPREIS

44

.90

€/Fl.

Cashback | 2.00%Häufig gestellte Fragen

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