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Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Clos Romans 2023

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Clos Romans 2023

97/100

Bettane & Desseauve

93/100

RVF

Chenin
Komplex
Intensität
majestätisch

"Hochkarätige Cuvée, ein bemerkenswerter Erfolg".

Der schönste Ausdruck der Chenin für diesen Jahrgang 2023, Thierry Germain überrascht uns noch mehr. Clos Roman enthüllt eine Aromenpalette von weißen und exotischen Früchten, mit hübschen floralen Noten und süßen Gewürzen. Die Frische und Salzigkeit sind außergewöhnlich!

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Bewerteter Standort
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-20€

ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung

Weingut

Thierry Germain - Roches Neuves

Cuvée

Clos Romans

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Saumur blanc

Region

Loire

Rebsorten

Chenin

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Pneumatische Pressung für 4 Stunden, alkoholische Gärung in 400 und 600 L ovalen Fässern, für 2 Monate

Reifung

Auf Feinhefe für 9 Monate

Alkoholgehalt

12.5%

Bio

Ja

Auge

Strohgelbe, leuchtende Robe

Nase

Konzentriert, frisch, großzügig und kräftig, fruchtige und würzige Düfte (frische Birnen, weißer Pfeffer, Kreide und Jod)

Mund

Großzügig und vollmundig, Noten von weißen und exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und Blumen (Akazie, Weißdorn, Rose), subtile Holznoten, frisches und salziges Finale

Servieren

In der Karaffe bei 12°C

Öffnen

Mindestens 1 Stunde vorher

Trinken vor

2031

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Seeteufel-Speckbraten, kandierten Schalotten mit Birne und Rosmarin, in Yuzu marinierten und dann gegrillten Jakobsmuscheln, Grellzwiebeln und glasierten Artischocken, großen Langustinen mit Paimpol-Kokos, Strandschnecken, einer Königsbruderschaft aus dem Mittelmeer...

Weitere Informationen über Thierry Germain - Roches Neuves

Weitere Informationen über Saumur blanc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Führer 2026) 97/100

Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über die Domain :

Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer führenden Adresse für biodynamische und große Loire-Weine gemacht. Gleichzeitig ist es ihm gelungen, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun mit ihm zusammenarbeiten. Die dichten, energiegeladenen Weine bringen die herrlichen kalkhaltigen Böden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellencuvées Clos Romans oder Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge führen zu schönen Konzentrationen bei den Rotweinen, die seidig und lang sind.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2026) 93/100

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über den Wein :

Die Weißweine des Jahres 2023 sind ein Erfolg, und nur wenige Chenins der Loire können in diesem Jahr eine solche Ausgewogenheit vorweisen. Diese Weine sind ziseliert, weniger vollmundig als 2022 und zeigen ein ausgeprägteres Bitterkeitsempfinden.

Über die Domain :

Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen stilistischen Ansatz für Saumur-Champigny und Saumur-Weißweine definiert. Die umfangreiche Arbeit in den Weinbergen (biodynamisch, einige werden mit Pferden gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die letzten Jahrgänge der Weißweine zeigen eine bemerkenswerte salzige Brillanz, die den kreidigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie bringen die Geschmacksknospen und den Körper zum Vibrieren! Die Suche nach Knackigkeit, nach einer ziselierten Seite, ist bei den Rotweinen nicht zu leugnen, die eine hinreißende Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Balance des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ähnlich wie La Marginale, dessen Vertikale im April 2024 durchgeführt wurde und dessen Lagerpotenzial bestätigt hat.

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PREIS EIGENSCHAFT

56

.90

€/Fl.

Cash Back | 2.00%FAQ

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