Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Clos Romans 2023
97/100
Bettane & Desseauve
93/100
RVF
"Hochkarätige Cuvée, ein bemerkenswerter Erfolg".
Der schönste Ausdruck der Chenin für diesen Jahrgang 2023, Thierry Germain überrascht uns noch mehr. Clos Roman enthüllt eine Aromenpalette von weißen und exotischen Früchten, mit hübschen floralen Noten und süßen Gewürzen. Die Frische und Salzigkeit sind außergewöhnlich!
Kaufen Sie Ihre Weine von Thierry Germain zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung
Auge
Strohgelbe, leuchtende Robe
Nase
Konzentriert, frisch, großzügig und kräftig, fruchtige und würzige Düfte (frische Birnen, weißer Pfeffer, Kreide und Jod)
Mund
Großzügig und vollmundig, Noten von weißen und exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und Blumen (Akazie, Weißdorn, Rose), subtile Holznoten, frisches und salziges Finale
Servieren
In der Karaffe bei 12°C
Öffnen
Mindestens 1 Stunde vorher
Trinken vor
2031
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Seeteufel-Speckbraten, kandierten Schalotten mit Birne und Rosmarin, in Yuzu marinierten und dann gegrillten Jakobsmuscheln, Grellzwiebeln und glasierten Artischocken, großen Langustinen mit Paimpol-Kokos, Strandschnecken, einer Königsbruderschaft aus dem Mittelmeer...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2026) 97/100
Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über die Domain :
Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer führenden Adresse für biodynamische und große Loire-Weine gemacht. Gleichzeitig ist es ihm gelungen, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun mit ihm zusammenarbeiten. Die dichten, energiegeladenen Weine bringen die herrlichen kalkhaltigen Böden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellencuvées Clos Romans oder Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge führen zu schönen Konzentrationen bei den Rotweinen, die seidig und lang sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2026) 93/100
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein :
Die Weißweine des Jahres 2023 sind ein Erfolg, und nur wenige Chenins der Loire können in diesem Jahr eine solche Ausgewogenheit vorweisen. Diese Weine sind ziseliert, weniger vollmundig als 2022 und zeigen ein ausgeprägteres Bitterkeitsempfinden.
Über die Domain :
Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen stilistischen Ansatz für Saumur-Champigny und Saumur-Weißweine definiert. Die umfangreiche Arbeit in den Weinbergen (biodynamisch, einige werden mit Pferden gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die letzten Jahrgänge der Weißweine zeigen eine bemerkenswerte salzige Brillanz, die den kreidigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie bringen die Geschmacksknospen und den Körper zum Vibrieren! Die Suche nach Knackigkeit, nach einer ziselierten Seite, ist bei den Rotweinen nicht zu leugnen, die eine hinreißende Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Balance des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ähnlich wie La Marginale, dessen Vertikale im April 2024 durchgeführt wurde und dessen Lagerpotenzial bestätigt hat.
PREIS EIGENSCHAFT
56
.90
Cash Back | 2.00%
Entdecken Sie andere Weine des Weinguts
