Thierry Germain - Saumur blanc Solera 2017
„Emotionen jenseits aller Normen!“
Eine winzige Produktion – entdecken Sie die äußerst seltene Cuvée von Thierry Germain! Sie wird zu 100 % aus Chenin gekeltert und ist von der Solera-Technik inspiriert, bei der Weine älterer Jahrgänge mit jüngeren Jahrgängen verschnitten werden. Diese Cuvée wird Sie durch ihre immense Komplexität beeindrucken. Die Nase ist sehr blumig mit Noten von grünem Pfeffer, am Gaumen entfaltet er eine beeindruckende Säure und einen endlosen Abgang. Kraft, Fülle und Frische sind hier vereint.
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Auge
Orange-gelbe Farbe
Nase
Vollmundig und komplex, ein wahres Blumenbouquet
Geschmack
Kraftvoll, mit viel Fülle, endlosem Abgang und erstaunlicher Frische
Servieren
Bei 13°–14°
Öffnen
Dekantieren ist unerlässlich
Vorher trinken
2040+
Produktion
Winzig
Weinbegleitung
Ein großartiger Wein für die Gastronomie, der zu raffinierten Gerichten oder auch pur genossen werden kann
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer Vorzeigeadresse für biodynamischen Weinbau und die großen Weine der Loire gemacht und es gleichzeitig geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun an seiner Seite arbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalkböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellenweine Clos Romans oder Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge sorgen für schöne Konzentrationen bei den Rotweinen, die seidig und lang anhaltend sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen Stil für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur geprägt. Die intensive Arbeit in den Weinbergen (biodynamisch, teilweise mit dem Pferd gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die jüngsten Jahrgänge der Weißweine offenbaren eine bemerkenswerte salzige Frische, die den kreidigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie lassen Gaumen und Körper vibrieren! Das Streben nach Knackigkeit und einer präzisen Struktur ist bei den Rotweinen unbestreitbar, die eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ganz im Stil von La Marginale, dessen im April 2024 durchgeführte Vertikalverkostung sein Lagerpotenzial bestätigt hat.
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