Thierry Germain - Saumur blanc Solera 2017
„Außergewöhnliche Emotionen!“
Entdecken Sie die äußerst seltene Cuvée von Thierry Germain, die in winziger Auflage hergestellt wird! Sie wird aus 100 % Chenin-Trauben gekeltert und ist von der Solera-Technik inspiriert, bei der Weine aus alten Jahrgängen mit Weinen aus jüngeren Jahrgängen verschnitten werden. Diese Cuvée wird Sie mit ihrer immensen Komplexität beeindrucken. Mit einer sehr blumigen Nase und Noten von grünem Pfeffer offenbart er am Gaumen eine beeindruckende Säure und einen endlosen Abgang. Kraft, Fülle und Frische sind garantiert.
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Auge
Orange-gelbe Farbe
Nase
Reichhaltig und komplex, ein wahres Blumenbouquet
Mund
Kraftvoll, mit großem Umfang, endloser Länge und erstaunlicher Frische
Servieren
Bei 13°- 14°
Öffnen
Dekantieren unerlässlich
Vorher trinken
2040+
Produktion
Winzig
Speisen- und Weinkombinationen
Ein großartiger Wein für die Gastronomie, der zu raffinierten Gerichten oder solo genossen werden kann.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer führenden Adresse für biodynamischen Anbau und großartige Weine aus der Loire gemacht und es geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun mit ihm zusammenarbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalksteinböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellen-Cuvées Clos Romans oder Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge sorgen für schöne Konzentrationen bei den seidigen und lang anhaltenden Rotweinen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen Stil für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur entwickelt. Die wichtige Arbeit in den Weinbergen (biodynamischer Anbau, teilweise mit Pferden gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die letzten Jahrgänge der Weißweine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte salzige Frische aus, die den kreidigen Charakter des Chenin auf Tuffstein zum Ausdruck bringt. Sie begeistern die Geschmacksknospen und den Körper! Das Streben nach Knackigkeit und Prägnanz ist bei den Rotweinen unverkennbar, die eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ähnlich wie La Marginale, dessen Vertikalverkostung im April 2024 sein Lagerpotenzial bestätigt hat.