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Weine aus der Loire
Saumur blanc
Thierry Germain
Thierry Germain - Saumur blanc Solera 2017
Thierry Germain – Saumur blanc Solera 2017

Thierry Germain - Saumur blanc Solera 2017

Saumur blanc|Weißwein|Biografie
Chenin
blumig
mächtig
komplex
Seltenheit
Speisenwein

„Emotionen der Extraklasse!“

Eine winzige Produktion – entdecken Sie die äußerst seltene Cuvée von Thierry Germain! Sie wird zu 100 % aus Chenin gekeltert und ist von der Solera-Technik inspiriert, bei der Weine älterer Jahrgänge mit jüngeren Jahrgängen verschnitten werden. Diese Cuvée wird Sie durch ihre immense Komplexität beeindrucken. Die sehr blumige Nase mit Noten von grünem Pfeffer offenbart am Gaumen eine beeindruckende Säure und einen endlos langen Abgang. Kraft, Fülle und Frische sind hier vereint.

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Weingut

Thierry Germain - Roches Neuves

Cuvée

Solera

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Saumur blanc

Region

Loire

Rebsorten

Chenin

Anbaugebiete

Bester Feuersteinboden auf Kalkstein

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Nach einer sechsmonatigen Gärung im Fass bildet sich ein Hefeschleier, der vor Milchsäuregärung schützt; jedes Jahr werden 10 % Presssaft des aktuellen Jahrgangs nach der in Spanien sehr geschätzten Solera-Methode hinzugefügt.

Alkoholgehalt

11.5%

Biografie

Ja

Auge

Orange-gelbe Farbe

Nase

Vollmundig und komplex, ein wahres Blumenbouquet

Geschmack

Kraftvoll, mit großer Fülle, endloser Nachhall und erstaunlicher Frische

Servieren

Bei 13°–14°

Öffnen

Entlüften ist unerlässlich

Vor dem Trinken

2040+

Produktion

Winzig

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Ein großartiger Wein für die Gastronomie, der zu raffinierten Gerichten oder auch pur genossen werden kann

Weitere Informationen unter Thierry Germain - Roches Neuves

Weitere Informationen unter Saumur blanc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer Vorzeigeadresse für biodynamischen Weinbau und großartige Weine aus der Loire gemacht und es gleichzeitig geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun gemeinsam mit ihm arbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalkböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellenweine „Clos Romans“ oder „Clos de L’Echelier“. Die geringen Erträge sorgen für eine schöne Konzentration bei den Rotweinen, die seidig und lang anhaltend sind.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen stilistischen Ansatz für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur entwickelt. Die intensive Arbeit in den Weinbergen (biodynamisch bewirtschaftet, teilweise mit dem Pferd gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die jüngsten Jahrgänge der Weißweine offenbaren eine bemerkenswerte salzige Frische, die den kreidigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie lassen die Geschmacksknospen und den ganzen Körper vibrieren! Das Streben nach Knackigkeit und einer präzisen Struktur ist bei den Rotweinen unbestreitbar, die zudem eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ganz im Stil von „La Marginale“, dessen im April 2024 durchgeführte Vertikalverkostung sein Lagerpotenzial bestätigt hat.

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