Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Terres Chaudes 2023
92/100
RVF
92/100
Vinous
90/100
Robert Parker
„Ein komplexer Wein, in dem sich die Frucht des Cabernet Franc entfaltet.“
Ein vielversprechender Jahrgang für diesen Cabernet Franc von Thierry Germain. Terres Chaudes ist reich an reifen Früchten, hat wunderschöne blumige Aromen und würzige Noten und offenbart eine schöne Komplexität. Am Gaumen sind Frische und Genuss zu spüren, die ein feines und elegantes Gesamtbild bilden und mit einem herrlich langen Abgang enden.
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Auge
Intensive rubinrote Farbe mit violetten und kirschroten Nuancen
Nase
Aromen von reifen Früchten (Kirsche, Heidelbeere, Erdbeere, Himbeere), Blumen (Iris, Veilchen, Pfingstrose), Gewürzen (Pfeffer, Nelke, Zimt) und einem Hauch von Pflanzen (Minze, Zeder)
Mund
Gerader Auftakt, leicht kompottartige Fruchtigkeit, schöne Säure, Noten von Eukalyptus und Bergamotte, insgesamt geschmeidig, fein und elegant, schöne Länge
Servieren
In einer Karaffe bei 15-16 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2026
Vorher trinken
2031
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Wild, einem siebenstündig gegarten Lamm-Parmentier, einer Lamm-Tajine mit Mandeln und Pflaumen, Reh mit Pflaumen, Käse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer führenden Adresse für biodynamischen Anbau und großartige Weine aus der Loire gemacht und es geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun mit ihm zusammenarbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalksteinböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellen-Cuvées Clos Romans oder Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge sorgen für schöne Konzentrationen bei den seidigen und lang anhaltenden Rotweinen.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2024) 90/100(Jahrgang 2022 ) (Toller Wein)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Guide 2025) 92/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen Stil für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur entwickelt. Die wichtige Arbeit in den Weinbergen (biodynamischer Anbau, teilweise mit Pferden gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die letzten Jahrgänge der Weißweine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte salzige Frische aus, die den kreidigen Charakter des Chenin auf Tuffstein zum Ausdruck bringt. Sie begeistern die Geschmacksknospen und den Körper! Das Streben nach Knackigkeit und Prägnanz ist bei den Rotweinen unverkennbar, die eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ähnlich wie La Marginale, dessen Vertikalverkostung im April 2024 sein Lagerpotenzial bestätigt hat.
Vinous
Wein mit einer Bewertung von 92/100 (Jahrgang 2022)
EIGENTUMSPREIS
23
.90
Cashback | 2.00%
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