Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Les Mémoires 2022 (vignes de 118 ans!)

Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer Vorzeigeadresse für biodynamischen Weinbau und großartige Weine aus der Loire gemacht und es gleichzeitig geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun gemeinsam mit ihm arbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalkböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellenweine „Clos Romans“ oder „Clos de L’Echelier“. Die geringen Erträge sorgen für eine schöne Konzentration bei den Rotweinen, die seidig und lang anhaltend sind.

Der Saumur Champigny Les Mémoires 2022 stammt aus einer 1904 angelegten Weinbergparzelle mit Blick auf die Loire auf Feuersteinböden mit kalkhaltigem Untergrund und besticht durch Aromen von schwarzen Waldfrüchten, schwarzen Johannisbeeren, Blüten und Gewürzen. Mäßig vollmundig, tiefgründig und konzentriert, ist er elegant, vollmundig und seidig mit einem langen, mineralischen und nachhallenden Abgang. Er wurde in offenen Betontanks vergoren.

Der „Les Mémoires“ vereint dunkle Aromen, eine rauchige, blutige Kraft mit einer außergewöhnlichen Dichte. Er ist noch sehr jung, doch dank seiner Tiefe wird er im Universum der großen, lagerfähigen Cabernet Francs einen ganz eigenen Charakter entfalten.

Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen stilistischen Ansatz für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur entwickelt. Die intensive Arbeit in den Weinbergen (biodynamisch bewirtschaftet, teilweise mit dem Pferd gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die jüngsten Jahrgänge der Weißweine offenbaren eine bemerkenswerte salzige Frische, die den kreidigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie lassen die Geschmacksknospen und den ganzen Körper vibrieren! Das Streben nach Knackigkeit und einer präzisen Struktur ist bei den Rotweinen unbestreitbar, die zudem eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ganz im Stil von „La Marginale“, dessen im April 2024 durchgeführte Vertikalverkostung sein Lagerpotenzial bestätigt hat.