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La Grange Tiphaine - Ad Libitum 2019

Name: La Grange Tiphaine – Ad Libitum 2019
Brand: Domaine La Grange Tiphaine
Rating: 3.3 (30 reviews)

Touraine|Rotwein|Biografie

3.3/5 (30 Kunden)

Dieser großzügige Wein mit seinem herrlichen Geschmack ist der perfekte Wein zum gemeinsamen Genuss und macht seinem Namen alle Ehre. Die volle Entfaltung der Frucht und das harmonische Zusammenspiel der drei für die Region Touraine-Amboise typischen Rebsorten verleihen diesem Wein ein schönes Volumen, das sich durch Genuss und Sinnlichkeit auszeichnet. In drei Worten: Ein wahrer Genuss!

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Weingut

Domaine La Grange Tiphaine

Cuvée

Ad Libitum

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Touraine

Region

Loire

Rebsorten

Côt, Cabernet Franc et Gamay

Anbaugebiete

Rote, kieselhaltige Tonböden, darunter kalkhaltiges Muttergestein

Weinbau

15 bis 45 Jahre alte Rebstöcke mit Südost- und Südwestlage, die nach den Grundsätzen des ökologischen und biodynamischen Anbaus bewirtschaftet werden (Zertifizierungen durch ECOCERT und BIODYVIN)

Weinlese

Handlese mit Sortiertischen auf den Parzellen und im Weinkeller am 11., 12., 18. und 26. September 2018.

Weinbereitung

Mazeration und Gärung in Betontanks über einen Zeitraum von 15 bis 18 Tagen, getrennt nach Rebsorte

Reifung

4 Monate im Betontank, leichte Tonfiltration vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

14%

Biografie

Auge

Rubin

Nase

Sehr schöne Noten von roten Beeren, knackig, ein schöner Saft

Geschmack

Ein vollmundiger Wein mit frischem, knackigem Geschmack und üppiger Textur. Ein charmanter Wein, der den Gaumen verwöhnt.

Servieren

BEI 14°C

Öffnen

1/2 Stunde vor dem Verzehr

Vorher trinken

2024

Weinbegleitung

Passt gut zu rotem Fleisch, gegrilltem Geflügel, Wurstwaren oder mediterraner Küche...

Weitere Informationen unter Domaine La Grange Tiphaine

Weitere Informationen unter Touraine

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Damien Delecheneau, Präsident der Appellation Montlouis, produziert auf seinen rund fünfzehn Hektar, die biodynamisch bewirtschaftet werden, Weine von ausgeprägter Lehrreichheit, die als Vorbilder für die Appellationen Touraine, Touraine – Amboise und Montlouis dienen können. Die Weine zeichnen sich durch große Präzision und eine verblüffende Natürlichkeit aus; mit Preisen zwischen 15 und 30 Euro sind sie echte Schnäppchen. Die Rotweine entfalten sich mit blumiger Frische. Die alten Côt-Reben mildern die Rustikalität der Rebsorte und erreichen so eine perfekte Ausgewogenheit. Die Weißweine mit ihrer sehr subtilen Textur werden bei perfekter Reife geerntet und sind stets gut strukturiert. Es sind volle und reine Weine mit einem mineralischen Abgang, der genau ins Schwarze trifft. Ein liebenswerter Ort, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Unsere Favoriten in diesem Jahr sind der Côt aus alten Reben aus Amboise und der Montlouis Nouveau Nez...

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Mit ihrem 15 Hektar großen Weinberg, der sich auf Montlouis-sur-Loire, die Touraine und die Touraine-Amboise verteilt, haben sich Coralie und Damien Delecheneau zu einer der ersten Adressen der Region entwickelt. Mit größtem Respekt vor der Natur und ihren Terroirs pflegt das Paar seine alten Reben nach biodynamischen Prinzipien (Zertifizierung im Jahr 2014). Mehrere Côt-Reben sind sogar über hundert Jahre alt und bringen eine Cuvée von bemerkenswerter Tiefe und Subtilität hervor. Im Weinkeller begleiten die beiden Önologen mit Talent und Feingefühl die gesunden, bei perfekter Reife geernteten Trauben. Von der Weinbereitung bis zum Ausbau in Betontanks und alten Fässern ist alles absolut stimmig und ausgewogen, und diese nuancenreichen, großartigen Weine geraten niemals in Übereifer. Beim Öffnen jeder Flasche offenbaren sich die Chenin-Weißweine mit seltener Reinheit und Zartheit; die Rotweine verzaubern durch ihre Subtilität und ihren blumigen Glanz.

Kundenbewertung

3.3/5

basierend auf 30 Bewertungen