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Weine aus der Loire
Vouvray
François Chidaine
François Chidaine - Vouvray Pétillant 2009
François Chidaine – Vouvray Pétillant 2009

François Chidaine - Vouvray Pétillant 2009

Vouvray|Schaumwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 2,7/5Wein mit einer Bewertung von 2,7/5Wein mit einer Bewertung von 2,7/5Wein mit einer Bewertung von 2,7/5Wein mit einer Bewertung von 2,7/5
2.7/5 (6 Kunden)
Anmerkung: RVF 15/20
Der Vouvray Pétillant ist der Inbegriff eines festlichen und geselligen Weins und zeigt bereits herrliche Reifearomen. Ein Wein mit feiner, zarter Perlage und einem sehr mineralischen Geschmack. Ein köstlicher Schaumwein, wie man ihn sich nur wünschen kann!

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Weingut

Domaine François Chidaine

Cuvée

Pétillant

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Vouvray

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin

Anbaugebiete

tiefliegende Tonvorkommen und weiße Kreide

Weinbau

Biodynamisch bewirtschaftetes Weingut: Es werden keinerlei chemische Pflanzenschutzmittel eingesetzt. Die Böden werden gepflügt und gekratzt. Die verwendeten Präparate stammen ausschließlich aus verarbeiteten pflanzlichen, tierischen und mineralischen Stoffen.

Weinlese

manuelle Verfahren mit aufeinanderfolgenden Sortierungen

Weinbereitung

alkoholische Gärung durch einheimische Hefen in Halbmuids

Reifung

36 Monate auf Latten

Alkoholgehalt

12,5%

Biografie

Ja

Auge

Leuchtende Farbe, goldgelb

Nase

bei sich entwickelnden Aromen

Geschmack

mineralisch, feine Perlage

Servieren

bei 7-9°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2012

Vor dem Trinken

2019

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

A d&eacute;guster &agrave; l'ap&eacute;ritif, tout au long d'un repas...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine François Chidaine

Weitere Informationen unter Vouvray

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

François Chidaine, einer der Vorreiter der Erneuerung der Montlouis-Weine, bringt nach biodynamischen Anbaumethoden alle Nuancen der einzelnen Parzellen – zwischen Feuersteinlehm und weißem Tuffeau-Kalk – zur Geltung. Dieser Winzer, der am anderen Ufer rund zehn Hektar in Vouvray wieder zum Leben erweckt hat, wird von seiner Frau Manuela tatkräftig unterstützt und kann nun auch auf seine Kinder Alice und Pierre zählen, die in das Weingut eingetreten sind. Diese großartigen Weine für die Gastronomie gewinnen mit der Zeit an Finesse.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Seit seinen Anfängen im Jahr 1989 hat sich François Chidaine zu einer führenden Persönlichkeit unter den Produzenten von Weißweinen aus der Loire entwickelt, zu einem unvergleichlichen Stilisten, der mittlerweile von vielen anderen Winzern verehrt wird. Er gehört zu denen, die Montlouis, seine ursprüngliche Heimat, bekannt gemacht haben. Anfang der 2000er Jahre erweiterte er sein Weingut in Vouvray, insbesondere durch die Übernahme des Clos Baudoin von der Familie Poniatowski. Mit der Unterstützung seiner Frau Manuéla hat François die Weinbereitung und den Ausbau kontinuierlich verfeinert und dabei sehr anspruchsvolle Arbeit in den seit 1999 biodynamisch zertifizierten Weinbergen geleistet. Wir können das Niveau, das die Weine dieses außergewöhnlichen Winzers erreicht haben, gar nicht hoch genug loben. Bei den „Vins de France“ handelt es sich in Wirklichkeit um Vouvray-Weine, die außerhalb ihres Appellationsgebiets gekeltert wurden und daher keinen Anspruch auf diese Bezeichnung erheben können. Das Sortiment besteht aus Cuvées verschiedener Parzellen (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) und einzigartigen Lagen (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Die funkelnde Frucht dieser Weine benötigt einige Jahre im Keller, um sich zu entfalten und voll zur Geltung zu kommen. Ein unverzichtbares Weingut für jeden Liebhaber der großartigen Chenin-Weine aus der Loire. Die Übergabe an seine Kinder Pierre und Alice verläuft reibungslos.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 2,7/5Wein mit einer Bewertung von 2,7/5Wein mit einer Bewertung von 2,7/5Wein mit einer Bewertung von 2,7/5Wein mit einer Bewertung von 2,7/5

2.7/5

basierend auf 6 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 01.10.2017

Ein trockener Wein mit Bläschen

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn BART H. Veröffentlicht am 18.04.2020

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn SYLVAIN T. Veröffentlicht am 24.03.2019

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Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN CLAUDE S. Veröffentlicht am 26.11.2013

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE R. Veröffentlicht am 03.03.2013

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn YANN M. Veröffentlicht am 18.02.2013

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