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Saint-André de Figuière – Vertraulich 2010

Saint-André de Figuière - Confidentielle 2010

Bewertungen: RVF 15/20, Guide Hachette 2** (bemerkenswerter Wein)
„Dieser 2010er mit seiner tiefen granatroten Farbe entfaltet Aromen von schwarzen Beeren (Cassis, Heidelbeere) vor einem Hintergrund von Unterholz und geröstetem Brot. Diese Eindrücke werden durch einen vollmundigen und umhüllenden Gaumen bestätigt, der von seidigen Tanninen unterstützt wird. Dieser Wein mit seinen ausgezeichneten Proportionen wird seinen Höhepunkt um 2015 erreichen.” (Le Guide Hachette des Vins 2013)

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Weingut

Figuière - Famille Combard

Cuvée

Confidentielle

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

Mourvèdre, Syrah

Terroirs

Parzellenauswahl, reine Schieferböden mit weißen Quarzadern

Weinbau

Biologische Landwirtschaft seit 1979, ECOCERT-Zertifizierung

Weinlese

manuell

Weinbereitung

30 bis 40 Tage lange Gärung der beiden Rebsorten zusammen

Reifung

Je nach Jahrgang 10 bis 14 Monate in 300-Liter-Fässern mittlerer Toastung aus Eichenholz aus den Wäldern von Tronçais, Allier und den Vogesen.

Alkoholgehalt

14%

Bio

Ja

Auge

Granatrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

intensiv, mit Noten von Schwarzkirsche, Duftnoten von Garrigue und gerösteten Kakaobohnen

Mund

Elegant und fein, mit einer glatten Textur, verführerische Fruchtaromen, die sich zu schwarzen Kirschen entwickeln. Die Tannine werden von der schönen Textur umhüllt.

Servieren

bei 16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2013

Vorher trinken

2018

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

A d&eacute;guster sur des charcuteries, des viandes rouges, une noisette d'agneau, des grillades...<br/>

Weitere Informationen unter Figuière - Famille Combard

Weitere Informationen unter Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Es handelt sich um eines der berühmtesten Weingüter der Provence. Es gehört der Familie Combard, die dieses 85 Hektar große Weingut bewirtschaftet, davon 30 Hektar in Pacht. Die Weinberge liegen direkt am Meer auf schieferhaltigem Boden und werden bereits seit 1979 biologisch bewirtschaftet. Derzeit laufen die Vorbereitungen, um das gesamte Weingut auf biodynamischen Anbau umzustellen. Wir begrüßen dieses Engagement, das für ein Weingut dieser Größe nicht einfach ist. Die Weine gehören zu den sicheren Werten der Provence, aber die Familie legt auch großen Wert auf den Empfang der Besucher und bietet während der schönen Tage der Saison ein kulturelles Programm, das einen Abstecher wert ist.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Weingut Figuière liegt in der Gemeinde La Londe-les-Maures mit Blick auf die Îles d'Or und gehört seit 1992 der Familie Combard. Heute leiten Magali, Delphine und François diesen 85 Hektar großen Weinberg, der seit 40 Jahren biologisch bewirtschaftet wird.

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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