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Château Romanin 2014

Château Romanin 2014

IGP Alpilles|Weißwein|Biografie
Dieser reizende Weißwein aus der Provence ist buchstäblich von der Sonne durchtränkt, charakteristisch und zeichnet sich durch ein schönes, für seine Rebsorten typisches fruchtiges und blumiges Bouquet aus. Er besticht durch Finesse und Eleganz sowie durch eine Frische und einen langen Abgang, die für das Terroir von Château Romanin sehr charakteristisch sind. Ein Weißwein zum Anbeißen!

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Weingut

Château Romanin

Jahrgang

2014

Bezeichnung

IGP Alpilles

Region

Provence

Rebsorten

85% Rolle, 15% Roussanne

Anbaugebiete

sandig-lehmig-tonig

Weinbau

Weinberg im ökologischen Landbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Langes Pressen der ganzen Trauben, alkoholische Gärung bei 18 bis 20 °C in Edelstahltanks, unterdrückte malolaktische Gärung

Reifung

5 Monate im Tank auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren

Alkoholgehalt

13 %

Biografie

Ja

Auge

schönes hellgelbes Kleid

Nase

fruchtig und blumig, typisch für die Rebsorten

Geschmack

Ein Weißwein von schöner Finesse und Eleganz, dessen Frische und langer Abgang das Terroir von Château Romanin sehr gut widerspiegeln

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

und servieren!

Trinken ab

2014

Vor dem Trinken

2018

Produktion

11.000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

à déguster à l'apéritif, sur des poissons, des salades d'été...<br/>

Weitere Informationen unter Château Romanin

Weitere Informationen unter IGP Alpilles

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Versteckt am Fuße der Nordwand der Alpilles, in einer zauberhaften und spektakulären Kulisse, die einem James-Bond-Film würdig ist, gehört dieses 58 Hektar große Weingut heute der Familie Charmolüe, den ehemaligen Eigentümern des Château Montrose, einem Cru Classé aus Saint-Estèphe. Der Weinberg wird so naturnah wie möglich bewirtschaftet und folgt den Rhythmen der biodynamischen Landwirtschaft; die Entwicklung der Weine ist deutlich spürbar und ihre Reinheit unbestreitbar. Seit 2018 ergänzt ein brandneuer Weinkeller den spektakulären historischen Weinkeller und ermöglicht so die weitere Entwicklung der Weine.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Anne-Marie und Jean-Louis Charmolüe, ehemalige Eigentümer des Ch. Montrose, eines „Cru Classé“ aus Saint-Estèphe, erwarben 2006 dieses weitläufige Weingut (250 ha) mit langer Geschichte, das im Herzen des Regionalen Naturparks Alpilles in Saint-Rémy-de-Provence liegt. Der Weinberg erstreckt sich über 58 ha und wird seit 1988 biodynamisch bewirtschaftet; die Weine reifen in einem monumentalen, in den Fels gehauenen Keller, der wie eine gotische Kathedrale gestaltet ist.
Gault & Millau-Weinführer

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

Über das Weingut:

Mitten im Herzen der Alpilles werden auf den knapp 60 Hektar zahlreiche rote Rebsorten (Syrah, Grenache, Cinsault …) und weiße Rebsorten (Rolle …) aus dem Mittelmeerraum sowie andere Sorten (Cabernet Sauvignon) angebaut, die alle biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Trauben werden an einem recht ungewöhnlichen Ort vinifiziert: in einer unterirdischen Kathedrale. Das Weingut, das 2006 von Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose in Saint-Estèphe) erworben wurde, wird vom Bordelaiser Önologen Denis Dubourdieu beraten.

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