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Les Baux de Provence
Romanin
Château Romanin - La Chapelle de Romanin 2011
Château Romanin – La Chapelle de Romanin 2011

Château Romanin - La Chapelle de Romanin 2011

Les Baux de Provence|Rotwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (2 Kunden)
Der „La Chapelle de Romanin“ ist ein Baux-de-Provence, der aus den jungen Reben des Weinguts gekeltert wird und nicht im Holzfass reift. Ein Rotwein von großer Frische, der in der Nase schöne Aromen der Garrigue verströmt und am Gaumen ein Profil bietet, das zugleich vollmundig, temperamentvoll, warm und elegant ist … Zweifellos eine hervorragende Flasche!

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Weingut

Château Romanin

Cuvée

La Chapelle de Romanin

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Les Baux de Provence

Region

Provence

Rebsorten

Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Grenache, Syrah

Anbaugebiete

kalkhaltiger, sandig-schluffig-lehmiger und steiniger Boden

Weinbau

Weinberg im ökologischen Landbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Traditionelle Mazeration bei 28 bis 30 °C

Reifung

18 Monate im Tank

Alkoholgehalt

13,5 %

Biografie

Ja

Auge

tief rubinrote Farbe

Nase

mit herrlichen Aromen der Garrigue

Geschmack

genussfreudig, temperamentvoll, herzlich und elegant

Servieren

bei 17-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2015

Vor dem Trinken

2019

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Lammkeule, Rinderschmorbraten, Käse…

Weitere Informationen unter Château Romanin

Weitere Informationen unter Les Baux de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Versteckt am Fuße der Nordwand der Alpilles, in einer zauberhaften und spektakulären Kulisse, die einem James-Bond-Film würdig ist, gehört dieses 58 Hektar große Weingut heute der Familie Charmolüe, den ehemaligen Eigentümern des Château Montrose, einem Cru Classé aus Saint-Estèphe. Der Weinberg wird so naturnah wie möglich bewirtschaftet und folgt den Rhythmen der biodynamischen Landwirtschaft; die Entwicklung der Weine ist deutlich spürbar und ihre Reinheit unbestreitbar. Seit 2018 ergänzt ein brandneuer Weinkeller den spektakulären historischen Weinkeller und ermöglicht so die weitere Entwicklung der Weine.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Anne-Marie und Jean-Louis Charmolüe, ehemalige Eigentümer des Ch. Montrose, eines Cru Classé aus Saint-Estèphe, erwarben 2006 dieses weitläufige Weingut (250 ha) mit langer Geschichte, das im Herzen des Regionalen Naturparks Alpilles in Saint-Rémy-de-Provence liegt. Der Weinberg erstreckt sich über 58 ha und wird seit 1988 biodynamisch bewirtschaftet; die Weine reifen in einem monumentalen, in den Fels gehauenen Keller, der wie eine gotische Kathedrale gestaltet ist.
Gault & Millau-Weinführer

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

Über das Weingut:

Mitten im Herzen der Alpilles werden auf den knapp 60 Hektar zahlreiche rote Rebsorten (Syrah, Grenache, Cinsault …) und weiße Rebsorten (Rolle …) aus dem Mittelmeerraum sowie andere Sorten (Cabernet Sauvignon) angebaut, die alle biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Trauben werden an einem recht ungewöhnlichen Ort vinifiziert: in einer unterirdischen Kathedrale. Das Weingut, das 2006 von Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose in Saint-Estèphe) erworben wurde, wird vom Bordelaiser Önologen Denis Dubourdieu beraten.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Rezension von Herrn VINCENT D. Veröffentlicht am 01.06.2015

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE D. Veröffentlicht am 19.05.2015

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