„Die Nase nach grünem Apfel, gelber Pflaume, getrockneten Kräutern und Blumen setzt sich am Gaumen mit mittlerem Körper und lebhafter Säure fort. Der Geschmack ist würzig mit viel Charakter von reifer Zitrone. Gut geführt und konzentriert mit einem trichterförmigen Abgang. Zum Genießen oder Lagern.“ (James Suckling 2023)
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Auge
Hellblonde Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Subtil, entfaltet sich nach Belüftung, Röstnoten und weiße Blüten
Mund
Lebhafter Auftakt, vollmundig und üppig im Mittelgaumen, Abgang mit Röstnoten und kandierten Orangen
Servieren
BEI 12-15°C
Vorher trinken
2025
Wache
5 Jahre und älter
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu Aperitif, gebratener Gänseleber mit Mangos, Langustinesalat mit Granny-Smith-Äpfeln...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Caroline Frey leitet diese Institution im Tal mit großem Engagement. Die vorgenommenen Veränderungen haben sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei noch nie so viel Früchte getragen. Die Rotweine sind rein, raffiniert und frisch in ihren Fruchtaromen, die Weißweine frisch und anspruchsvoll. An der Spitze des Sortiments steht der legendäre Hermitage La Chapelle, eine gekonnte Mischung aus Méal und Bessards, zwei der berühmtesten Lagen des Hügels.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das 1834 gegründete Haus Paul Jaboulet Aîné blieb bis 2006 in Familienbesitz, bis es von der Finanzgesellschaft Frey übernommen wurde. Neben seinem Handelsgeschäft, dessen Volumen stark zurückgegangen ist, besitzt „PJA” den zweitgrößten Weinbergbesitz in Hermitage. Seine 25 Hektar (21 Hektar Rotwein, 4 Hektar Weißwein) befinden sich in bester Lage in Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules und einigen Bessards im äußersten Westen des Hangs. Bis Anfang der 1990er Jahre produzierte diese Institution einige der legendärsten Syrahs der Welt, darunter La Chapelle, eine Assemblage aus alten Syrahs. Je nach Jahrgang werden zwischen 30 und 80.000 Flaschen La Chapelle rouge hergestellt. Die Auswahl erfolgt nach der Finesse der Tannine und der Tiefe. Der mittlere und untere Teil des Hangs von Méal bildet das Herzstück der Cuvée. Nach einem Jahr Reifung in 15 bis 20 % neuen Fässern werden die weniger dichten Chargen aussortiert und fließen in den La Petite Chapelle (jetzt Maison Bleue genannt), der innerhalb von fünf bis sieben Jahren getrunken werden sollte.
Vinous
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2023) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein:
Die Nase nach grünem Apfel, gelber Pflaume, getrockneten Kräutern und Blumen setzt sich am Gaumen mit mittlerem Körper und lebhafter Säure fort. Der Geschmack ist würzig mit viel Charakter von reifer Zitrone. Gut geführt und konzentriert mit einem trichterförmigen Abgang. Zum Genießen oder Lagern.
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn EMMANUEL P. Veröffentlicht am 29.08.2023
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