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Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Rhône-Tal
Condrieu
Paul Jaboulet Aîné
Domaines Paul Jaboulet Aîné - Condrieu Les Cassines 2019
Domaines Paul Jaboulet Aîné – Condrieu Les Cassines 2019

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Condrieu Les Cassines 2019

Condrieu|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

92/100

James Suckling

Viognier
harmonisch
Frische
Fisch

„Ein harmonischer Condrieu“

„Das Bouquet von grünem Apfel, gelber Pflaume, getrockneten Kräutern und Blüten geht in einen mittelkräftigen Gaumen mit lebhafter Säure über. Am Gaumen ist er spritzig und zeigt viel Charakter von reifen Zitronen. Gut strukturiert und konzentriert mit einem trichterförmigen Abgang. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.“ (James Suckling 2023)

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Weingut

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Cuvée

Les Cassines

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Condrieu

Region

Rhône

Rebsorten

100% Viognier

Anbaugebiete

Granitböden auf Gletscherschutt in Südlage

Weinbau

In der Umstellung auf den ökologischen Landbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Pressung der ganzen Trauben, Gärung bei niedriger Temperatur (in Barriquefässern, Edelstahltanks und Zement-Eiern)

Reifung

8 Monate in Zementkegeln, französischen Eichenfässern und teilweise in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

14%

Auge

Blassblonde Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Subtil, entfaltet sich nach Belüftung, Röstnoten und weiße Blüten

Geschmack

Kräftiger Auftakt, vollmundiger und üppiger Mittelgaumen, Abgang mit Noten von Röstaromen und kandierten Orangen

Servieren

BEI 12-15°C

Vorher trinken

2025

Wache

5 Jahre und älter

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt zu Aperitif, gebratener Foie gras mit Mangos, Langustinen-Salat mit Granny-Smith-Äpfeln...

Weitere Informationen unter Domaines Paul Jaboulet Aîné

Weitere Informationen unter Condrieu

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Caroline Frey leitet dieses traditionsreiche Weingut im Tal mit großem Engagement. Die eingeleiteten Veränderungen haben noch nie so viel Früchte getragen, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller. Klare, raffinierte Rotweine mit frischen Fruchtaromen und frische, anspruchsvolle Weißweine. An der Spitze des Sortiments steht der legendäre Hermitage La-Chapelle, eine gekonnte Assemblage aus Méal und Bessards, zwei der berühmtesten Hänge des Hügels.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Das 1834 gegründete Haus Paul Jaboulet Aîné blieb bis 2006 in Familienbesitz, als es von der Finanzgesellschaft Frey übernommen wurde. Neben seiner Handelstätigkeit, deren Volumen stark zurückgegangen ist, besitzt „PJA“ den zweitgrößten Weinbergbestand in Hermitage. Seine 25 Hektar (21 Hektar Rotwein, vier Hektar Weißwein) befinden sich in bester Lage in Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules und einigen Bessards am äußersten westlichen Rand des Hangs. Dieses Traditionshaus produzierte bis Anfang der 1990er Jahre einige der legendärsten Syrah-Weine der Welt, darunter „La Chapelle“, eine Assemblage aus gereiften Syrah-Trauben. Je nach Jahrgang werden zwischen 30.000 und 80.000 Flaschen des roten „La Chapelle“ gekeltert. Die Auswahl erfolgt nach der Finesse der Tannine und der Tiefe. Der mittlere und untere Teil des Coteau du Méal bildet das Herzstück der Cuvée. Nach einem Jahr Ausbau, bei dem 15 bis 20 % neue Fässer zum Einsatz kommen, werden die weniger dichten Partien aussortiert und fließen in „La Petite Chapelle“ (jetzt „Maison Bleue“ genannt) ein, der innerhalb von fünf bis sieben Jahren getrunken werden sollte.
Vinous

Vinous

Domaine noté (guide 2022) Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 92/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Zum Wein:

Das Bouquet von grünem Apfel, gelber Pflaume, getrockneten Kräutern und Blüten geht in einen mittelkräftigen Geschmack mit lebhafter Säure über. Am Gaumen ist er spritzig und zeigt viel Charakter von reifen Zitronen. Gut strukturiert und konzentriert mit einem trichterförmigen Abgang. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn EMMANUEL P. Veröffentlicht am 29.08.2023

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