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Weinführer
Weine aus dem Rhône-Gebiet
Saint-Joseph
Paul Jaboulet Aîné
Domaines Paul Jaboulet Aîné - Saint-Joseph La Croix des Vignes 2013
Domaines Paul Jaboulet Aîné – Saint-Joseph La Croix des Vignes 2013

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Saint-Joseph La Croix des Vignes 2013

Saint-Joseph|Rotwein

16,5/20

Bettane & Desseauve

92/100

Vinous

91/100

Robert Parker

Syrah
ausdrucksstark
feine Tannine

„Dieser feine und delikate Wein wurde bereits an den Tafeln der französischen Könige geschätzt.“

„Leuchtendes Violett. Lebendige, mineralische Aromen von Konfitüre aus schwarzen und blauen Beeren, indischen Gewürzen und Oliven, mit einem Hauch von Lakritz. Die konzentrierten Aromen von Brombeere und kandierter Kirsche, kandiertem Veilchen und pfeffrigen Gewürzen zeichnen sich durch große Klarheit, Fülle und Kraft aus. Die blumige Note belebt den Abgang, der mit hervorragender Ausdauer und nur einem Hauch feiner Tannine nachklingt.“ (Vinous 2016)

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Weingut

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Cuvée

La Croix des Vignes

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Saint-Joseph

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

Granitboden, der zu Gore abgebaut wurde

Weinbau

In der Umstellung auf den ökologischen Landbau

Weinlese

Manuelle Lese mit Sortierung nach Parzelle in kleine Kisten

Weinbereitung

Traditionell mit 100 % Entrappung, 3 Wochen Mazeration, schonende Extraktion

Reifung

12 Monate in Fässern und Halbmuids aus französischer Eiche, davon 20 % neues Holz, malolaktische Gärung

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Rubinrote Farbe

Nase

Ein komplexer Wein, der sich durch Aromen von schwarzen Beeren auszeichnet, ergänzt durch zarte Gewürz- und Röstnoten.

Geschmack

Klarer und geschmeidiger Auftakt. Der Abgang wird von schönen, gut integrierten Reifungsnoten getragen.

Servieren

Bei 16–18 °

Vor dem Trinken

2033

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Entenbruststreifen mit einer Sauce aus wilden Brombeeren, Kalbsfilet in Kruste oder Perlhuhn-Piccata mit roten Paprikaschoten...

Weitere Informationen unter Domaines Paul Jaboulet Aîné

Weitere Informationen unter Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 16,5/20 (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Zum Wein:

Viel Finesse und Komplexität, in einem würzigen Stil, der den granithaltigen Boden der Weinberge voll zur Geltung bringt, und eine bessere Reife der Trauben als bei den „Cornas“ des Weinguts.

Über das Weingut:

Caroline Frey leitet dieses traditionsreiche Weingut im Tal mit großem Engagement. Die eingeleiteten Veränderungen haben noch nie so viel Früchte getragen, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller. Klare, raffinierte Rotweine mit frischen Fruchtaromen und frische, anspruchsvolle Weißweine. An der Spitze des Sortiments steht der legendäre Hermitage La-Chapelle, eine gekonnte Assemblage aus Méal und Bessards, zwei der berühmtesten Hänge des Hügels.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 91/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Ein weiterer außergewöhnlicher Wein dieses Weinguts, der durch seine Reinheit und Eleganz besticht, ist der St. Joseph Domaine de Croix de Vignes 2013, der von 1,5 Hektar Rebfläche stammt, die etwas außerhalb von Tournon und Mauves liegen. Zu 20 % in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut, präsentiert er klassische Noten von schwarzen Beeren, Oliven, Lakritz, rauchiger Erde und einer deutlichen Mineralität. Mittelkräftig, elegant und harmonisch mit feinen Tanninen, ist er bereits in seiner Jugend zugänglich, wird aber noch eine vielversprechende Zukunft haben.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Das 1834 gegründete Haus Paul Jaboulet Aîné blieb bis 2006 in Familienbesitz, bis es von der Finanzgesellschaft Frey übernommen wurde. Neben seiner Handelstätigkeit, deren Volumen stark zurückgegangen ist, besitzt „PJA“ den zweitgrößten Weinbergbestand in Hermitage. Seine 25 Hektar (21 Hektar Rotwein, vier Hektar Weißwein) befinden sich an erstklassigen Lagen in Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules und einigen Bessards am äußersten westlichen Rand des Hangs. Dieses Traditionshaus produzierte bis Anfang der 1990er Jahre einige der legendärsten Syrah-Weine der Welt, darunter „La Chapelle“, eine Cuvée aus gereiften Syrah-Trauben. Je nach Jahrgang werden zwischen 30.000 und 80.000 Flaschen des roten „La Chapelle“ gekeltert. Die Auswahl erfolgt nach der Finesse der Tannine und der Tiefe. Der mittlere und untere Teil des Coteau du Méal bildet das Herzstück der Cuvée. Nach einem Jahr Ausbau, bei dem 15 bis 20 % neue Fässer zum Einsatz kommen, werden die weniger dichten Partien aussortiert und fließen in „La Petite Chapelle“ (jetzt „Maison Bleue“ genannt) ein, der innerhalb von fünf bis sieben Jahren getrunken werden sollte.
Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 92/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Zum Wein:

Leuchtendes Violett. Lebendige, mineralische Aromen von Konfitüre aus schwarzen und blauen Beeren, indischen Gewürzen und Oliven, mit einem Hauch von Lakritz. Die konzentrierten Aromen von Brombeere und kandierter Kirsche, kandiertem Veilchen und pfeffrigen Gewürzen zeichnen sich durch große Klarheit, Fülle und Kraft aus. Die blumige Note belebt den Abgang, der mit hervorragender Ausdauer und nur einem Hauch feiner Tannine nachklingt.
James Suckling

James Suckling

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