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Weine aus dem Rhône-Gebiet
Côtes du Rhône
Paul Jaboulet Aîné
Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 blanc 2025
Paul Jaboulet Aîné – Côtes du Rhône Parallèle 45, Weißwein 2025

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 blanc 2025

Côtes du Rhône|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5
4.3/5 (3 Kunden)

91/100

Wine Enthusiast

91/100

James Suckling

weiße Früchte
schöne Säure
Aperitif
Spargel

„Ein Must-have, das jedem gefallen wird!“

„Aus dem Glas strömen Noten von Brotteig und Orangenblüte, begleitet von Aromen von zerdrücktem rotem Apfel und frisch gebackenem Gebäck. Die Frucht, die sich mit Leichtigkeit entfaltet, dominiert mit ihrer runden Textur den mittleren Gaumen und wird von einer mineralischen Säure gestützt, die im Abgang leicht nachklingt. “ (Wine Enthusiast 2026)

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Weingut

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Cuvée

Parallèle 45

Jahrgang

2025

Bezeichnung

Côtes du Rhône

Region

Rhône

Rebsorten

38% Viognier, 33% Grenache blanc, 12% Marsanne, 10% Roussanne, 7% Clairette

Anbaugebiete

Tonkalk und Schwemmlandablagerungen aus runden Kieselsteinen

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Direkte Pressung unmittelbar nach der Anlieferung der Trauben, alkoholische Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks über einen Zeitraum von 10 bis 15 Tagen

Reifung

6 Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Auge

Klarer Farbton mit silbernen Reflexen

Nase

Intensiv und aromatisch, Noten von weißen Blüten und Früchten wie Aprikose

Geschmack

Vollmundig, durch eine schöne Frische ausgeglichen, fruchtig

Servieren

BEI 10-12°C

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Dazu passen ein Blätterteiggebäck mit Schellfisch und Kräutern, Lachs mit Sauerampfer oder ein Muschel-Curry-Frikassee...

Weitere Informationen unter Domaines Paul Jaboulet Aîné

Weitere Informationen unter Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Caroline Frey leitet dieses traditionsreiche Weingut im Tal mit großem Engagement. Die eingeleiteten Veränderungen haben noch nie so viel Früchte getragen, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller. Klare, raffinierte Rotweine mit frischen Fruchtaromen und frische, anspruchsvolle Weißweine. An der Spitze des Sortiments steht der legendäre Hermitage La-Chapelle, eine gekonnte Assemblage aus Méal und Bessards, zwei der berühmtesten Hänge des Hügels.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Das 1834 gegründete Haus Paul Jaboulet Aîné blieb bis 2006 in Familienbesitz, bis es von der Finanzgesellschaft Frey übernommen wurde. Neben seiner Handelstätigkeit, deren Volumen stark zurückgegangen ist, besitzt „PJA“ den zweitgrößten Weinbergbestand in Hermitage. Seine 25 Hektar (21 Hektar Rotwein, vier Hektar Weißwein) befinden sich an erstklassigen Lagen in Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules und einigen Bessards am äußersten westlichen Rand des Hangs. Dieses Traditionshaus produzierte bis Anfang der 1990er Jahre einige der legendärsten Syrah-Weine der Welt, darunter „La Chapelle“, eine Cuvée aus gereiften Syrah-Trauben. Je nach Jahrgang werden zwischen 30.000 und 80.000 Flaschen des roten „La Chapelle“ gekeltert. Die Auswahl erfolgt nach der Finesse der Tannine und der Tiefe. Der mittlere und untere Teil des Coteau du Méal bildet das Herzstück der Cuvée. Nach einem Jahr Ausbau, bei dem 15 bis 20 % neue Fässer zum Einsatz kommen, werden die weniger dichten Partien aussortiert und fließen in „La Petite Chapelle“ (jetzt „Maison Bleue“ genannt) ein, der innerhalb von fünf bis sieben Jahren getrunken werden sollte.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 91/100

Zum Wein:

Aus dem Glas strömen Noten von Brotteig und Orangenblüte, begleitet von Aromen von püriertem rotem Apfel und frisch gebackenem Gebäck. Die Frucht, die sich mit Leichtigkeit entfaltet, dominiert mit ihrer runden Textur den mittleren Gaumen und wird von einer mineralischen Säure unterstützt, die im Abgang leicht nachklingt.
Vinous

Vinous

Domaine noté (guide 2022) Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 91/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Zum Wein:

Saftig, fruchtig und aromatisch entfaltet er in der Nase Noten von frischer Zitrone, weißem Pfirsich und Wildkräutern. Mit mittlerem Körper zeigt er am Gaumen einen lebhaften Charakter und einen Abgang mit leicht säuerlichen Akzenten. Die Cuvée besteht aus 30 % Grenache blanc, 25 % Roussanne, 20 % Viognier, 15 % Clairette und 10 % Marsanne.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5

4.3/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Frau BEATRICE D. Veröffentlicht am 13.08.2026

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn ERIC V. Veröffentlicht am 08.05.2026

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn OLIVIER G. Veröffentlicht am 21.04.2026

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.95

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