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Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Les Jalets rouge 2024

Name: Paul Jaboulet Aîné – Crozes Hermitage Les Jalets rot 2024
Brand: Weingüter Paul Jaboulet Aîné
Price: 16.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (6 reviews)

Crozes Hermitage|Rotwein

4/5 (2023 / 6 Kunden)

15/20

Jancis Robinson

Syrah

strukturiert

Finesse

rotes Fleisch

Grill

„Ein Crozes-Hermitage, wie wir ihn lieben!“

„Die Nase ist eher zurückhaltend, mit Aromen von roten Beeren und einer blumigen Note. Am Gaumen ist er saftig und spritzig, mit geschmeidigen Tanninen; ein leicht zu trinkender, offener und angenehmer Wein.“ (Jancis Robinson 2025)

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Weingut

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Cuvée

Les Jalets

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Crozes Hermitage

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

Für die Appellation Crozes-Hermitage typische Schwemmlandböden der Rhône und Kieselsteinböden

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Sorgfältige Auswahl der Trauben, traditionelle Weinbereitung, Entrappung, Maischen, 3-wöchige Mazeration mit schonender Tanninextraktion durch tägliches Umpumpen

Reifung

50 % in kegelstumpfförmigen Eichenfässern, 25 % in Barriques aus französischem Eichenholz und 25 % in Edelstahltanks für 12 Monate

Alkoholgehalt

13%

Auge

Tiefes granatrotes Rot, glänzende Reflexe

Nase

Zart, Aromen von roten Waldfrüchten (Erdbeere und Himbeere), würzige Noten von Lakritz

Geschmack

Frischer und geschmeidiger Einstieg mit Aromen von Himbeere und Johannisbeere, subtile Reifungsnoten im Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Vor dem Trinken

2034

Weinbegleitung zu Speisen

Dazu passen eine Brioche-Salami, ein Bavette-Steak mit Schalotten oder ein Entrecôte mit grünem Pfeffer...

Weitere Informationen unter Domaines Paul Jaboulet Aîné

Weitere Informationen unter Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Caroline Frey leitet dieses traditionsreiche Weingut im Tal mit großem Engagement. Die eingeleiteten Veränderungen haben noch nie so viel Früchte getragen, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller. Klare, raffinierte Rotweine mit frischen Fruchtaromen und frische, anspruchsvolle Weißweine. An der Spitze des Sortiments steht der legendäre Hermitage La-Chapelle, eine gekonnte Mischung aus Méal und Bessards, zwei der berühmtesten Hänge des Hügels.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Das 1834 gegründete Haus Paul Jaboulet Aîné blieb bis 2006 in Familienbesitz, bis es von der Finanzgesellschaft Frey übernommen wurde. Neben seiner Handelstätigkeit, deren Volumen stark zurückgegangen ist, besitzt „PJA“ den zweitgrößten Weinbergbestand in Hermitage. Seine 25 Hektar (21 Hektar Rotwein, vier Hektar Weißwein) befinden sich an erstklassigen Lagen in Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules und einigen Bessards am äußersten westlichen Rand des Hangs. Dieses Traditionshaus produzierte bis Anfang der 1990er Jahre einige der legendärsten Syrah-Weine der Welt, darunter „La Chapelle“, eine Assemblage aus gereiften Syrah-Trauben. Je nach Jahrgang werden zwischen 30.000 und 80.000 Flaschen des roten „La Chapelle“ gekeltert. Die Auswahl erfolgt nach der Finesse der Tannine und der Tiefe. Der mittlere und untere Teil des Coteau du Méal bildet das Herzstück der Cuvée. Nach einem Jahr Ausbau, bei dem 15 bis 20 % neue Fässer zum Einsatz kommen, werden die weniger dichten Partien aussortiert und fließen in „La Petite Chapelle“ (jetzt „Maison Bleue“ genannt) ein, der innerhalb von fünf bis sieben Jahren getrunken werden sollte.

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 15/20

Zum Wein:

Die Nase ist eher zurückhaltend, mit Aromen von roten Beeren und einer blumigen Note. Am Gaumen ist er saftig und spritzig, mit weichen Tanninen; ein leicht zu trinkender, offener und angenehmer Wein.

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Kundenbewertung

(Jahrgang 2023)

4/5

basierend auf 6 Bewertungen