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Cave de Tain - Collines Rhodaniennes Le Grand Nord 2020

Name: Weingut Tain – Rhône-Hügel „Le Grand Nord“ 2020
Brand: Cave de Tain
Rating: 4 (7 reviews)

IGP Collines Rhodaniennes|Weißwein

4/5 (7 Kunden)

Viognier

blumig

Feinschmecker

Aperitif

kleine Kanone

Dieser frische und ausdrucksstarke Weißwein stammt aus Parzellen in den Kantonen Saint-Donat, Tain und Tournon und zeichnet sich durch die typischen Aromen des Viognier aus: Birne, Aprikose, Akazie. Am Gaumen spielen Rundheit und Genuss mit Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), weißen Blüten und weißfleischigen Früchten. Der Abgang ist vollmundig und elegant. Ein Genuss!

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Weingut

Cave de Tain

Cuvée

Le Grand Nord

Jahrgang

2020

Bezeichnung

IGP Collines Rhodaniennes

Region

Rhône

Rebsorten

Marsanne, Viognier et Syrah

Anbaugebiete

Lehm-Kalk- und Sandböden

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Sanftes Pressen der Trauben unmittelbar nach ihrer Ankunft im Weinkeller, um ihr Potenzial zu bewahren und bei der Syrah nur wenig Farbe zu extrahieren. Inertisierung der Leitungen und Tanks, um die Säfte vor Oxidation zu schützen. Trennung von Vorlauf- und Presssaft. Kaltklärung über 24 bis 48 Stunden. Getrennte Weinbereitung der drei Rebsorten. Alkoholische Gärung im Tank bei 14° – 18°. Regelmäßiges Aufrühren während der ersten Monate des Ausbaus. 35 % malolaktische Gärung. Assemblage der Weine nach Verkostung

Reifung

Im Tank bei 14 °C auf der Feinhefe, um die Fruchtigkeit und Frische zu bewahren

Alkoholgehalt

13%

Auge

Sehr blasse, glänzende gelbe Farbe

Nase

Frische und ausdrucksstarke Noten, geprägt von den typischen Aromen des Viognier: Birne, Aprikose, Akazie

Geschmack

Rund und vollmundig mit Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), weißen Blüten und weißfleischigen Früchten. Der Abgang ist vollmundig und elegant.

Servieren

BEI 10-12°C

Vor dem Trinken

2024

Weinbegleitung zu Speisen

Als Aperitif oder Vorspeise servieren, zu Rohkost, gegrilltem Fisch mit Kräutern oder Meeresfrüchten

Weitere Informationen unter Cave de Tain

Weitere Informationen unter IGP Collines Rhodaniennes

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Das Weingut verfügt nun über einen Gärkeller, der groß genug ist, um die angelieferten Trauben zu vinifizieren und seine zahlreichen Cuvées zu produzieren. Es kann sich mit den besten Erzeugern der Region messen. In Hermitage, dem Stolz der Mitglieder, die auf die vom Gründer Gambert de Loche hinterlassenen Parzellen zählen können, beeindruckt die Cuvée Epsilon. Mit einer limitierten Auflage (1.500 Flaschen) ist dies ein großartiger Wein, den jeder versierte Liebhaber in seinem Weinkeller haben sollte.

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die 1933 von Louis Gambert de Loche gegründete, für ihre hohe Qualität bekannte Genossenschaftskellerei von Tain-l’Hermitage vereint 310 Mitglieder und keltert allein mit mehr als 1.000 ha Rebfläche etwa 50 % der Appellationen des nördlichen Rhonetals. Zudem besitzt sie 26 Hektar eigene Rebflächen, davon 21 Hektar in Hermitage. Ein bewährter Wert der Region, der sich 2014 mit brandneuen Produktionsanlagen ausgestattet hat, die eine Vervielfachung der Parzellenselektionen ermöglichen.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

Als größte Genossenschaftskellerei im nördlichen Rhône-Tal ist die Cave de Tain ein unverzichtbarer Zwischenstopp für Touristen, die die Region besuchen – schon allein deshalb, weil sie über einen großen Parkplatz am Fuße des Hermitage-Hügels verfügt, von dem aus man einen Panoramablick bis hinunter zum Hang genießen kann. Das Weinsortiment umfasst fast alle Appellationen der Region – mit Ausnahme von Condrieu und Côte-Rôtie – und deckt eine breite Palette an Qualitätsstufen und Stilen ab. Zusammen bewirtschaften die Mitglieder knapp 30 Hektar Hermitage-Fläche, was die Genossenschaft zum zweitgrößten Grundbesitzer dieser Appellation macht. Die Weine der Einstiegsklasse sind oft angenehm und gut gemacht und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, während einige der Spitzenweine reif und holzig sind – für manche Verbraucher vielleicht sogar etwas zu sehr von beidem.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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Kundenbewertung

4/5

basierend auf 7 Bewertungen