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Domaine de Fondrèche rouge 2015

Name: Domaine de Fondrèche rouge 2015
Brand: Domaine de Fondrèche
Rating: 3.8 (12 reviews)

Ventoux|Rotwein

3.8/5 (12 Kunden)

91/100

Robert Parker

Der rubinrote Wein der Domaine Fondrèche entfaltet sowohl in der Nase als auch am Gaumen Aromen reifer roter Früchte. Er besticht zudem durch Frische und Fülle, getragen von geschmeidigen Tanninen. Ein klassischer Ventoux, der eine Brücke zwischen mediterranem Terroir und Höhenlage schlägt.

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Weingut

Domaine de Fondrèche

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Ventoux

Region

Rhône

Rebsorten

50% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvèdre.

Anbaugebiete

lehm-kalkhaltige Böden

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Traditionelle Herstellung, 21 bis 28 Tage Maischegärung mit nur geringfügigem Unterstoßen, um eine langsame und schrittweise Extraktion zu fördern.

Reifung

1/3 Tanks, 1/3 Fässer, 1/3 Eiförmige Tanks – 12 Monate auf der Hefe

Alkoholgehalt

14 %

Auge

rubinrote Farbe

Nase

Aromen von reifen roten Beeren

Geschmack

frisch und vollmundig. Weiche Tannine.

Servieren

bei 16-18°C

Trinken ab

2015

Vorher trinken

2021

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu rotem und gegrilltem Fleisch, Wild und Käse...

Weitere Informationen unter Domaine de Fondrèche

Weitere Informationen unter Ventoux

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Nanou Barthélemy und ihr Sohn Sébastien Vincenti erwarben dieses Anwesen im Jahr 1995, bauten das Weingut auf und verbesserten es kontinuierlich und gestalteten den Weinberg neu – 50 Hektar in biologischem Anbau, die nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet werden, wodurch Fondrèche zu einer der Referenzen der Appellation Ventoux geworden ist.

Robert Parker - Wine Advocate

Wein mit einer Bewertung von 91/100 (hervorragender Wein)

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Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 12 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN JACQUES W. Veröffentlicht am 25.08.2019

Voller dunkler, sehr reifer Früchte, kaum bekannt und dennoch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Schade, dass er nicht mehr im Verkauf ist