Domaine de Fondrèche - Ventoux blanc 2024

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Nanou Barthélemy und ihr Sohn Sébastien Vincenti erwarben dieses Anwesen 1995, bauten den Keller und verbesserten ihn regelmäßig und gestalteten den Weinberg neu – 50 Hektar in biologischem Anbau, biodynamisch bewirtschaftet, wodurch Fondrèche zu einer Referenz der Appellation Ventoux wurde.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Ventoux Blanc 2024 der Domaine de Fondrèche, eine Cuvée aus Grenache Blanc, Clairette, Roussanne und Rolle in unbekannten Anteilen, ist lebhaft und präzise und entfaltet Aromen von Zitrusblüten, weißem Pfirsich und zerkleinerten Steinen. Er ist mittelkräftig und prägnant, mit einem Kern aus reifen Früchten und lebhaften Säuren, sowie einem salzigen und kreidigen Abgang, der ihm Spannung und Länge verleiht. Es ist ein lebhafter und fein ziselierter Weißwein, der jung getrunken werden kann, aber auch mehrere Jahre gelagert werden kann.

James Suckling

Über den Wein:

Duft nach grünen Äpfeln, Limetten und Kräutern. Mittlerer Körper mit einer mineralischen Note in der Mitte des Gaumens, die für viel Frische sorgt. Präzise Textur. Eine verführerische, runde und köstliche Assemblage aus Grenache, Clairette, Roussanne und Rolle (Vermentino). Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Zum Trinken oder Lagern.

Jeb Dunnuck

Über den Wein:

Der Ventoux Domaine Blanc 2024 besteht zu gleichen Teilen (25 %) aus Grenache Blanc, Roussanne, Clairette und Rolle und reift sechs Monate lang auf Feinhefe in Betontanks. Er ist lebhaft und rassig und bietet Aromen von honigsüßen Zitrusfrüchten, Mandarine, Minze und einer kreidigen Mineralität. Er ist mittelkräftig und hat eine gut integrierte, aber hohe Säure. Im Abgang offenbart er eine saftige, salzige und unglaubliche Mineralität.