Domaine de Fondrèche - Ventoux rosé 2024

Name: Domaine de Fondrèche - Ventoux rosé 2024
Brand: Domaine de Fondrèche
Price: 13.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.8 (6 reviews)

Ventoux|Roséwein|Bio

3.8/5 (6 Kunden)

93/100

James Suckling

Frische

Zitrusfrüchte

thailändische Küche

Sommer

„Ein Rosé voller Finesse“

„Ein köstlicher, strukturierter und ausgewogener Rosé aus Cinsault, Grenache, Syrah und Mourvèdre. Aromen von Waldbeeren, Granatapfel, Wildkräutern und Backgewürzen. Mittelkräftig mit strahlendem Charakter. Präzise, saftig und kräftig, mit einem köstlichen, saftigen Abgang mit Grapefruit-Noten. (James Suckling 2025)

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Bewertete Website

21147 Bewertungen

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Weingut

Domaine de Fondrèche

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Ventoux

Region

Rhône

Rebsorten

50% Cinsault, 25% Syrah, 25% Grenache

Terroirs

Sand- und Lehmböden

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Pressung unter Stickstoff und ohne Schwefelung, mindestens zehn Tage lang auf der Hefe lagern, Gärung in Tanks bei kontrollierter Temperatur

Reifung

6 Monate im Tank auf Feinhefe

Alkoholgehalt

12.5%

Bio

Auge

Helle, blassrosa Farbe mit leicht lachsfarbenem Schimmer

Nase

Fein und aromatisch mit Noten von Zitrusfrüchten und Johannisbeeren

Mund

Knackig mit Noten von kleinen roten Beeren, Erdbeermarmelade und Bonbons, gut dosierte Lebhaftigkeit mit mineralischen Tönen

Servieren

BEI 8-10°C

Vorher trinken

2027

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu gemischten Salaten, Carpaccio von der Dorade mit Granatapfel, marinierten Geflügelspießen, Garnelen mit Thai-Sauce...

Weitere Informationen unter Domaine de Fondrèche

Weitere Informationen unter Ventoux

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Nanou Barthélemy und ihr Sohn Sébastien Vincenti erwarben dieses Anwesen 1995, bauten den Keller und verbesserten ihn regelmäßig und gestalteten den Weinberg neu – 50 Hektar in biologischem Anbau, biodynamisch bewirtschaftet, wodurch Fondrèche zu einer Referenz der Appellation Ventoux wurde.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2025) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

Weinbewertung (Guide 2025) 93/100

Domaine noté (guide 2025) Recommended

Über den Wein:

Ein köstlicher, strukturierter und ausgewogener Rosé aus Cinsault, Grenache, Syrah und Mourvèdre. Aromen von Waldbeeren, Granatapfel, Wildkräutern und Backgewürzen. Mittlerer Körper mit brillantem Charakter. Präzise, saftig und kräftig, mit einem köstlichen, saftigen Abgang mit Grapefruit-Noten. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinkreif.

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2025) Recommended

Kundenbewertung

3.8/5

von 6 Bewertungen