Er stammt aus einer Parzelle, die überwiegend mit Grenache Noir, aber auch mit etwas Carignan bepflanzt ist. Dieser auf Traubenbasis verschnittene Wein offenbart am Gaumen großzügige Aromen von roten und schwarzen Früchten, Brombeeren, Cassis und Kirschen. Ein Wein, der für die Lagerung geschaffen ist!
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Auge
Schöne tief granatrote Farbe
Nase
Aromen von Gewürzen und Zucker
Mund
Ausgewogene, weiche Textur, leichte Note von roten Früchten
Servieren
BEI 12-14°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2034+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt sehr gut zu Blauschimmelkäse oder Ziegenkäse, Desserts mit roten Früchten, frischen Feigen...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Seit ihrer Rückkehr auf das Familienweingut im Jahr 1984 haben sich die Brüder Parcé zunächst durch die Herstellung von Banyuls-Weinen auf Basis von Vintage-Trauben (Jahrgangsweine, die jung getrunken werden können) einen Namen gemacht, denen sie eine bis dahin unbekannte Geschmackspräzision und aromatische Intensität verliehen haben. Jean-Emmanuel, der 2010 hinzukam, verkörpert die Erneuerung der Familie. Er reduzierte die Größe des Weinbergs auf 34 Hektar dieser sehr zerstückelten Parzellen (50 Parzellen). Die Sonneneinstrahlung und die Höhenlagen sind unterschiedlich. Er hat sich der Herausforderung des ökologischen Landbaus in dieser kargen Landschaft gestellt, die im Rhythmus der Meeresbrise lebt. Die trockenen Weiß- und Rotweine gehören nun zu den Referenzen, mit klaren und intensiven Ausdrucksformen. Wir begrüßen die außergewöhnliche Kohärenz des Sortiments in allen drei Farben, wie auch bei den VDN, und so erhält er logischerweise seinen zweiten Stern.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2023) 92/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenbewertung
5/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 20.07.2025
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Bewertung und Meinung von Frau CLEMENCE L. Veröffentlicht am 29.04.2025
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