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Domaine du Mas Blanc - Signature 2014

Name: Domaine du Mas Blanc - Signature 2014
Brand: Domaine du Mas Blanc
Rating: 4 (6 reviews)

Collioure|Weißwein

4/5 (6 Kunden)

Dieser großartige trockene Weißwein spiegelt das gesamte Terroir der Côte Vermeille wider, wobei die vier Rebsorten, aus denen er gekeltert wird, ihm seine ganze Originalität und seine Qualitäten verleihen. Ein Weißwein von schöner Frische und mit einer sinnlichen Note, die durchaus gefallen kann. Die intensiven und feinen Jod- und Zitronennoten passen gut zu gefüllten und gegrillten Sardinen.

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine du Mas Blanc

Cuvée

Signature

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Collioure

Region

Roussillon

Rebsorten

40% Grenache blanc, 30% Grenache gris, 10% Marsanne, 10% Tourbat, 10% Roussanne

Terroirs

90 % auf schieferigen, sandigen Böden

Weinbau

Sorgfältige Pflege, aus jungen Reben

Weinlese

100 % manuell

Weinbereitung

Pressung, Kaltklärung, teilweise Gärung in neuen Fässern

Reifung

im Tank, mit zwei Monaten Batonnage vor der Abfüllung

Auge

Schöne goldgelbe Farbe, klar und glänzend

Nase

frisch und schmeichelhaft, Zitrusduft auf holziger Basis

Mund

rund und geschmeidig, mit viel Fülle, Zitrusaromen und einem frischen, langen Abgang

Servieren

bei 11°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2017

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fischgerichten mit weißer Sauce oder als Aperitif...

Weitere Informationen unter Domaine du Mas Blanc

Weitere Informationen unter Collioure

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

Über das Weingut:

Dr. Parcé hatte zweifellos das Weingut und die gesamte Appellation Banyuls geprägt, die auf ihren herrlichen Schieferböden basiert. Die Collioures, d. h. die trockenen Weine, die im selben geografischen Gebiet produziert werden, gaben bisher einen guten Eindruck von diesem Terroir und seinem Potenzial. Für Jean-Michel Parcé, den Sohn, ist es eine große Herausforderung, dieses Qualitätsniveau aufrechtzuerhalten.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Le Mas Blanc besitzt die größten Terroirs von Banyuls. Es gehört seit 1639 derselben Familie, der Familie des Doktors Parcé, einer lokalen Persönlichkeit, die 1998 verstorben ist und lange Zeit den Ort geprägt hat.

Kundenbewertung

4/5

von 6 Bewertungen