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Domaine du Mas Blanc - Banyuls Rimage La Coume 2011

Domaine du Mas Blanc - Banyuls Rimage La Coume 2011

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5
2/5 (1 Kunden)

Rimage La Coume ist ein einzigartiger und unverzichtbarer Wein, den alle Liebhaber gut kennen. Er ist kraftvoll und komplex und stammt aus dem qualitativ hochwertigsten Teil des Weinguts, von Schieferparzellen in 350 Metern Höhe, die von der Sonne verwöhnt werden und auf denen die Grenache Noir-Traube sich wunderbar entfalten kann. Ein großartiges Terroir, das alle Voraussetzungen für die Herstellung der besten Rimage-Weine vereint. Wie Monsieur Parcé sagt: „Jetzt genießen oder eifersüchtig hüten!“

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine du Mas Blanc

Cuvée

Rimage La Coume

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Banyuls

Region

Roussillon

Rebsorten

90% Grenache Noir, 5% Mourvèdre, 5% Syrah

Terroirs

90 % auf Schiefer-, Sand- und Lehmböden

Weinbau

Erträge von 15 hl/ha

Weinlese

100 % manuell

Weinbereitung

Entrappung, Unterstoßen des Tresters, kontrollierte Gärung, Mutage auf Beeren, 3-wöchige Mazeration

Reifung

13 Monate im geschlossenen Tank vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

17,5%

Auge

Granatrote Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen

Nase

Aromen von kandierten schwarzen Beeren, unterstrichen von Nuancen von Kakao und Lakritz

Mund

Großzügig, vollmundig und vor allem von extremer Fülle, mit seidigen und kräftigen Tanninen, perfekte Ausgewogenheit.

Servieren

in einer Karaffe bei 17 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2040

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Hasen à la royale, Rehmedaillons mit rotem Senf, Taube mit Pflaumen, Ente mit Kirschen, Kirsch-Schokoladen-Kuchen, Schokoladentarte...

Weitere Informationen unter Domaine du Mas Blanc

Weitere Informationen unter Banyuls

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

Über das Weingut:

Dr. Parcé hatte zweifellos das Weingut und die gesamte Appellation Banyuls geprägt, die auf ihren herrlichen Schieferböden basiert. Die Collioures, d. h. die trockenen Weine, die im selben geografischen Gebiet produziert werden, gaben bisher einen guten Eindruck von diesem Terroir und seinem Potenzial. Für Jean-Michel Parcé, den Sohn, ist es eine große Herausforderung, dieses Qualitätsniveau aufrechtzuerhalten.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Le Mas Blanc besitzt die größten Terroirs von Banyuls. Es gehört seit 1639 derselben Familie, der Familie des Doktors Parcé, einer lokalen Persönlichkeit, die 1998 verstorben ist und lange Zeit den Ort geprägt hat.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

2/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Meinung von Herrn ROMEO A. Veröffentlicht am 13.04.2018

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