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Weine aus dem Roussillon
Banyuls
Mas Blanc
Domaine du Mas Blanc - Banyuls Rimage La Coume 2011
Domaine du Mas Blanc - Banyuls Rimage La Coume 2011

Domaine du Mas Blanc - Banyuls Rimage La Coume 2011

Banyuls|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5
2/5 (1 Kunden)
Rimage La Coume ist eine einzigartige und unverzichtbare Cuvée, die allen Weinliebhabern bestens bekannt ist. Dieser kraftvolle und komplexe Wein stammt aus dem qualitativ hochwertigsten Teil des Weinguts, von sonnenverwöhnten Schieferparzellen in 350 Metern Höhe, auf denen sich die Grenache Noire wunderbar entfaltet. Ein großartiges Terroir, in dem alle Voraussetzungen für die Herstellung der besten Rimage-Weine vereint sind. Wie Monsieur Parcé sagt: „Man kann ihn schon jetzt in vollen Zügen genießen oder ihn eifersüchtig hüten!“

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Weingut

Domaine du Mas Blanc

Cuvée

Rimage La Coume

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Banyuls

Region

Roussillon

Rebsorten

90% Grenache Noir, 5% Mourvèdre, 5% Syrah

Anbaugebiete

90 % auf Schiefer-, Sand- und Lehmböden

Weinbau

Erträge von 15 hl/ha

Weinlese

zu 100 % manuell

Weinbereitung

Entrappung, Unterstoßen des Tresterhuts, kontrollierte Gärung, Mutage sur grains, 3-wöchige Mazeration

Reifung

13 Monate in geschlossenen Tanks vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

17,5%

Auge

granatrote Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen

Nase

Aromen von kandierten schwarzen Beeren, abgerundet durch Noten von Kakao und Lakritz

Geschmack

vollmundig, reichhaltig und vor allem von außergewöhnlicher Fülle, mit seidigen und kräftigen Tanninen – die Ausgewogenheit ist perfekt

Servieren

in einer Karaffe bei 17 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2015

Vor dem Trinken

2040

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Hasenpfeffer, einem Rehmedaillon mit Beeren-Senf-Sauce, einer Taube mit Pflaumen, einer Ente mit Kirschen, einem Kirsch-Schokoladen-Kuchen, einer Schokoladentorte…

Weitere Informationen unter Domaine du Mas Blanc

Weitere Informationen unter Banyuls

Gault & Millau-Weinführer

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

Über das Weingut:

Dr. Parcé hatte zweifellos das Weingut und die Herkunftsbezeichnung Banyuls insgesamt geprägt, die auf ihren herrlichen Schieferböden ruht. Die Collioures hingegen, also die trockenen Weine, die im selben geografischen Gebiet erzeugt werden, vermittelten bisher einen guten Eindruck von diesem Terroir und seinem Potenzial. Für Jean-Michel Parcé, den Sohn, ist es eine große Herausforderung, dieses hohe Qualitätsniveau aufrechtzuerhalten.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Das Weingut „Le Mas Blanc“ verfügt über die größten Weinberge in Banyuls. Es befindet sich seit 1639 im Besitz derselben Familie, nämlich der Familie von Dr. Parcé, einer bedeutenden lokalen Persönlichkeit, die 1998 verstorben ist und dem Weingut lange Zeit Leben eingehaucht hat.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

2/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Rezension von Herrn ROMEO A. Veröffentlicht am 13.04.2018

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