Anmerkung: RVF 16/20
Die Cuvée Collita ist ursprünglich ein Rimage, dessen ganz besondere Gärung (unter Trester) zu einem Banyuls mit ganz eigenem Charakter und kräftigen würzigen Noten führt. Er zeichnet sich durch eine nahezu perfekte Ausgewogenheit und eine bemerkenswerte Kombination aus Frucht und Charme aus. Eines der jüngsten Produkte des Weinguts, das an Fülle nicht mangelt. Unbedingt probieren!
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2016
Wache
C’est au départ un Rimage, qui par une cuvaison bien spécifique, donne à ce Banyuls un caractère différent. Plus abordable dans sa démarche, il reste dans l’esprit des grands Banyuls : équilibre presque parfait, d’un somptueux tandem fruit –charme. <br/>
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu süß-saurem oder glasiertem Schweinefleisch, zu „Diable“-Sauce oder zu einem Trio aus Schokolade, Sauerkirschen und Vanille...
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
Über das Weingut:
Dr. Parcé hatte zweifellos das Weingut und die Herkunftsbezeichnung Banyuls insgesamt geprägt, die auf ihren herrlichen Schieferböden ruht. Die Collioures hingegen, also die trockenen Weine, die im selben geografischen Gebiet produziert werden, vermittelten bisher einen guten Eindruck von diesem Terroir und seinem Potenzial. Für Jean-Michel Parcé, den Sohn, ist es eine große Herausforderung, dieses hohe Qualitätsniveau aufrechtzuerhalten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Das Weingut „Le Mas Blanc“ verfügt über die größten Weinberge in Banyuls. Es befindet sich seit 1639 im Besitz derselben Familie, nämlich der Familie von Dr. Parcé, einer bedeutenden lokalen Persönlichkeit, die 1998 verstorben ist und dem Weingut lange Zeit Leben eingehaucht hat.
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