Note: RVF 16/20
Die Cuvée Collita ist ursprünglich ein Rimage, dessen ganz spezielle Gärung (unter Trester) zu einem Banyuls mit ganz anderem Charakter und starken würzigen Akzenten führt. Er zeichnet sich durch eine nahezu perfekte Ausgewogenheit und eine bemerkenswerte Kombination aus Frucht und Charme aus. Einer der jüngsten Jahrgänge des Weinguts, der nichts an Großzügigkeit vermissen lässt. Unbedingt probieren!
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2016
Wache
C’est au départ un Rimage, qui par une cuvaison bien spécifique, donne à ce Banyuls un caractère différent. Plus abordable dans sa démarche, il reste dans l’esprit des grands Banyuls : équilibre presque parfait, d’un somptueux tandem fruit –charme. <br/>
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie es zu süß-saurem oder glasiertem Schweinefleisch, in Teufelssauce, zu einem Trio aus Schokolade, Sauerkirschen und Vanille...
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
Über das Weingut:
Dr. Parcé hatte zweifellos das Weingut und die gesamte Appellation Banyuls geprägt, die auf ihren herrlichen Schieferböden basiert. Die Collioures, d. h. die trockenen Weine, die im selben geografischen Gebiet produziert werden, gaben bisher einen guten Eindruck von diesem Terroir und seinem Potenzial. Für Jean-Michel Parcé, den Sohn, ist es eine große Herausforderung, dieses Qualitätsniveau aufrechtzuerhalten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Le Mas Blanc besitzt die größten Terroirs von Banyuls. Es gehört seit 1639 derselben Familie, der Familie des Doktors Parcé, einer lokalen Persönlichkeit, die 1998 verstorben ist und lange Zeit den Ort geprägt hat.
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