Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Les Sorcières blanc 2025
„Ein wahrer Garant für Vergnügen!“
Der „Les Sorcières en blanc“ präsentiert sich lebhaft und frisch mit Aromen von Blumen, frischen Mandeln, Yuzu und weißen Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig und üppig mit würzigen Noten und Aromen von weißen Früchten, untermalt von einem salzigen Abgang. Ein wunderschöner mediterraner Weißwein, ganz im Zeichen der Harmonie!
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Auge
Blassgoldene Farbe, leichte grüne Reflexe, glänzender und klarer Wein
Nase
Luftig und blumig, vielschichtig, mit Noten von Yuzu, weißen Früchten (Melone, Pfirsich und Birne) und frischen Kräutern
Geschmack
Vollmundig, rund, mit einer schönen Frische, säuerlich, strukturiert mit Frucht- und Weißblumenaromen, abgerundet durch einen Hauch von Brioche und Vanille, würziger, leicht salziger Abgang mit Noten von weißem Pfirsich, harmonisch
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Krustentieren, zu Wildfisch à la plancha mit einer schaumigen Beurre-Blanc-Soße, zu einer Tajine mit Seeteufel und kandierten Zitronen, zu einer Fischterrine, zu scharfen Samosas …
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Hervé Bizeul, Winzer und rebellischer Schriftsteller, muss sich längst nichts mehr beweisen, denn sein Weingut gehört zur Elite des Roussillon. Das hindert ihn jedoch nicht daran, sich ständig selbst zu hinterfragen, neue Wege zu beschreiten, innovativ zu sein, ausgetretene Pfade zu verlassen und neue Cuvées zu kreieren. Davon zeugt insbesondere sein Pinot Noir, der wie aus dem Nichts auftauchte und sich tapfer den Unbilden der Sonne und des Tramontane-Windes im Agly-Tal stellt. Hier zeigt jede Cuvée eine ganz eigene, manchmal kompromisslose Persönlichkeit – ganz wie ihr Winzer. Auf nicht weniger als sieben verschiedenen Terroirs entsteht eine ernsthafte und vielfältige Interpretation des Roussillon. Ein Vorbild seiner Art.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
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Kundenbewertung
(Jahrgang 2024)
4/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn JULIEN A. Veröffentlicht am 03.12.2025
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Bewertung und Rezension von Frau CLAUDINE S. Veröffentlicht am 20.07.2025
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PREIS 1JOUR1VIN
14
.90
Cashback | 2.00%
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