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Domaine Gauby - Vieilles Vignes 2010

Domaine Gauby - Vieilles Vignes 2010

Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5
4.3/5 (3 Kunden)

Neuer Jahrgang: Der 2009er erhielt folgende Bewertungen: Robert Parker 92/100, RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20
Dieser Côtes du Roussillon Villages ist ein Wein von herrlicher Intensität, mit frischen schwarzen Früchten und Noten von Lakritz, Düften der Garrigue und Gewürzen. Ein Rotwein, der am Gaumen schöne Frucht mit rassigen Tanninen bietet und einen wunderbar langen Abgang hat... Ein großartiger Lagerwein!

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Gauby

Cuvée

Vieilles Vignes

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Côtes du Roussillon Villages

Region

Roussillon

Rebsorten

35% Carignan, 30% Syrah, 25% Grenache Noir, 10% Mourvèdre

Anbaugebiete

Sedimentkalkstein und Schiefer

Weinbau

Umweltfreundlicher Anbau: keine chemischen oder synthetischen Produkte, sondern „hausgemachte“ Präparate auf pflanzlicher Basis (mehr als zwanzig verschiedene) und andere Naturprodukte wie ätherische Öle, Kompost...

Weinlese

Von Hand in Kisten verpackt, im Keller auf einem Tisch sortiert

Weinbereitung

Traditionell: 100 % Entrappung, 2 bis 4 Wochen Mazeration, natürliche Hefen, ohne Enzymbehandlung, ohne Chaptalisierung, ohne Säurezugabe...

Reifung

24 Monate in Fässern (20 % Fass, 80 % Tank)

Alkoholgehalt

13,5%

Biografie

Ja

Auge

tiefrotes Kleid

Nase

Wunderschöne Intensität, frische schwarze Beeren und Noten von Lakritz, Düfte von Garrigue und Gewürzen

Geschmack

Schöne Frucht am Gaumen mit rassigen Tanninen, ein wunderbar langer Abgang

Servieren

in einer Karaffe bei 14–17 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2012

Vorher trinken

2023

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur un risotto aux champignons sauvages, une c&ocirc;te de sanglier, une daube catalane, un jambon brais&eacute;... <br/>

Weitere Informationen unter Domaine Gauby

Weitere Informationen unter Côtes du Roussillon

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Seit seinen Anfängen Mitte der 1980er Jahre ist Gérard Gauby ein inspirierender, anspruchsvoller und leidenschaftlicher Winzer. Seine Reben werden mit Liebe und Respekt für die Pflanzen und das Ökosystem gepflegt. Er hat der Welt die Komplexität und das Potenzial des Terroirs von Calce mit seinen Kalk- und Eisenschieferböden vor Augen geführt. Dem Winzer ist es zudem gelungen, seinen Stil hin zu weniger stark ausgebauten, reineren und luftigeren Weinen weiterzuentwickeln. Zusammen mit seinem Sohn setzt er dieses Streben fort, und seine Cuvées gewinnen an Ausdruckskraft und Genuss. Die Weißweine zeichnen sich durch große Geradlinigkeit, eine hervorragende Langlebigkeit und einen gekonnt beherrschten Ausbau aus. Die Rotweine sind rein und tiefgründig. Die Jahrgänge 2021 erreichen in beiden Farben Spitzenwerte.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5

4.3/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN LUC S. Veröffentlicht am 09.07.2018

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn DAMIEN P. Veröffentlicht am 29.08.2015

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC P. Veröffentlicht am 16.12.2012

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